Диеты доктора ковалькова отзывы и результаты

Диета Алексея Ковалькова

Авторская диета Алексея Ковалькова – это уникальная программа для похудения, которая за короткий срок приобрела большую популярность в России.

С помощью данной методики можно снизить вес, уменьшить объемы тела и улучшить обменные процессы в организме. Она заключается в соблюдении трех очень простых правил:

Суть и правила похудения по системе доктора Ковалькова ^

Алексей Ковальков – российский диетолог, который разработал и испробовал на себе эту диету, ведь сам страдал от лишнего веса. С ее помощью ему удалось потерять 50 лишних килограммов и на своем примере показать эффективность методики.

На данный момент он является одним из самых востребованных диетологов столицы, владельцем клиники, писателем. Благодаря его консультациям и советам тысячи людей не только избавились от лишнего веса, но и изменили образ жизни.

Программу для похудения Ковалькова не относят к строгим диетам, это, скорее всего, система питания или даже образ жизни, которого нужно придерживаться на протяжении всей жизни. Важный момент в системе питания Ковалькова – агрессивное отношение к современным способам потери лишнего веса.

Диетолог Ковальков является ярым противником строгих программ, монодиет и резкого уменьшения съедаемых продуктов. Он считает, что голодание обязательно сменится обжорством, поэтому таким способом добиться желаемого результата будет очень сложно. Его методика заключается в ограничении употребляемых продуктов, которые богаты простыми углеводами и замене животных продуктов растительными.

Чтобы избавиться от лишнего веса и суметь поддерживать форму необходимо:

  1. Установить причину, по которой появились ненавистные килограммы;
  2. Научиться контролировать питание, осознать неоспоримую пользу здорового образа жизни;
  3. Четко ставить цели, которых нужно достичь.

Плюсы и минусы методики

  • Не нужно фанатично подсчитывать килокалории, делать разгрузочные дни, а наоборот, можно есть после 6 вечера, но в небольших количествах и только разрешенные продукты.
  • Постоянное чувство насыщения за счет сбалансированного рациона.
  • Разрешается самостоятельно выбирать блюда и продукты.
  • Приобретение навыков правильного питания, которые будут полезны в дальнейшей жизни и помогут закрепить и удержать результат.

Единственным минусом данной методики является то, что диета Ковалькова – не быстрая, потерять вес за короткое время с ее помощью невозможно.

Несмотря на ряд достоинств этой программы, перед ее проведением рекомендуется пройти обследование в клинике, так как при острых хронических заболеваниях использовать ее не рекомендуется. Также следует проконсультироваться с диетологом и эндокринологом.

Что можно и нельзя кушать

Согласно диетической методике Ковалькова, запрещено употреблять:

  • Содержащие сахар, а именно варенье, пирожные, конфеты, мед, газированную воду, фруктовые соки.
  • Батон и белый хлеб, картошка и белый рис.
  • Все виды копченостей и соленостей, полуфабрикатов и продуктов с пищевыми добавками.
  • Алкоголь, в том числе очень калорийное пиво.

Обязательные и разрешенные продукты:

  • Различные овощи, фрукты, ягоды.
  • Молоко, кефир, творог и другие кисломолочные продукты.
  • 2-3 литра воды, стакан воды перед едой для утоления сильного чувства голода.
  • Сухое вино в ограниченном количестве.

Диета Ковалькова: меню на неделю, этапы и рецепты ^

Диета, разработанная доктором Ковальковым, не предусматривает четкого и точного меню. Рацион можно формировать самостоятельно, опираясь на рекомендации для каждого этапа программы.

Методика состоит из 4 этапов:

Каждый из этапов рассчитан на определенный срок и имеет определенные особенности.

Этап 1 – Подготовка

Продолжительность начального этапа – 2-4 недели. В этот период худеющий учится регулировать рацион питания, постепенно исключая из него запрещенные продукты.

  • В меню должно быть как можно больше фруктов и овощей, бобовых.
  • Необходимо обильное питье, ведь благодаря употреблению воды увеличивается выделение жиросжигающих гормонов.

Этап 2 – Начало программы

Второй этап диеты Ковалькова длится около 2-х недель. Суть его состоит в том, чтобы очистить кишечник, научиться уменьшать порции, ускорить обмен веществ.

  • На данном этапе необходимо начать выполнение физических упражнений: совершать длительные пешие прогулки, бегать.
  • От силовых нагрузок стоит отказаться, так как они не совместимы с рекомендованным рационом питания.

Для достижения лучшего результата нужно увеличить употребление кефира, грейпфрутов, овощей. Перед едой (примерно за час) рекомендуется выпивать стакан чистой негазированной воды.

Примерное меню на 1 день

  • Завтрак: стакан нежирного йогурта, горсть орехов, отруби.
  • Перекус: яблоко или другой фрукт, зеленый чай.
  • Обед: греческий салат, приправленный оливковым маслом.
  • Перекус: яблоко или цитрус, зеленый чай.
  • Ужин: 2 вареный яйца без желтков.

3 этап – Привыкание к здоровому образу жизни

Продолжительность третьего этапа очень отличается от длительности предыдущих (1-7 месяцев). Именно в этот период худеющий постепенно достигает желаемого результата. Цель: стабильное снижение веса, уменьшение жировой прослойки, очищение кишечника. В рацион можно добавить нежирное мясо курицы, рыбу, морепродукты, кисломолочные продукты.

Примерное меню на 1 день :

  • Завтрак: йогурт или кефир, орехи или сухофрукты.
  • Перекус: небольшое количество фруктов.
  • Обед: овощи, приготовленные на пару, обезжиренный творог или куриная грудка.
  • Перекус: фрукты.
  • Ужин: легкий салат из овощей.

Этап 4 – Закрепление

Чтобы не набрать вес после похудения по Ковалькову, необходим последний этап. Длительность его не ограничена, важно стараться придерживаться рекомендаций третьего этапа, хотя иногда можно кушать те продукты, употребление которых ранее было запрещено. Например, можно съесть пару кубиков черного шоколада, кусочек шашлыка.

Главные принципы 4 этапа:

  • 5-разовое питание;
  • Запрещены сложные углеводы после 6 вечера;
  • Нельзя смешивать углеводы и жиры.

Рецепты для диеты

Для того, чтобы превратить диету Алексея Ковалькова в образ жизни, ее рацион можно разнообразить с помощью интересных рецептов. Приведем некоторые из них:

  • Готовится он из капусты (пекинской или белокочанной), огурца, листьев салата, болгарского перца.
  • Овощи нарезать соломкой, полить оливковым маслом, добавить соль, посыпать орешками.

Овощи, запеченные в духовке

  • Для приготовления этого блюда понадобятся баклажаны, помидоры, перец и лук.
  • Нарезать кубиками, выложить на противень, запекать до готовности.
  • Приправить оливковым маслом, посолить, посыпать измельченным базиликом.

Нежные капустные котлетки

  • 1/2 кочана капусты нужно порезать и варить в молоке, охладить.
  • Добавить пару яичных белков, посолить.
  • Сформировать котлеты, обвалять в отрубях и готовить на пару.

Отзывы и результаты похудевших ^

Результаты диеты Ковалькова просто замечательные: выполняя все его рекомендации, в неделю можно потерять 3-4 кг. Не только простые люди, но и звезды оставляют отзывы о диете Ковалькова. И все они только положительные! Знаменитости отмечают:

  • Медленное, но стабильное похудение,
  • Отсутствие чувства голода,
  • Улучшение общего состояния организма.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов-диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

Диета доктора Ковалькова, меню и отзывы

Среди всех современных диет самым большим спросом пользуются те, которые были созданы диетологами, некогда имевшими проблемы с лишним весом. Ведь в этом случае диетолог опробовал методику на себе лично, и его внешний вид является самым важным доказательством ее эффективности. К такой относится и диета Ковалькова, известного московского врача-диетолога. Благодаря своей собственной системе он похудел на 50 кг всего лишь за полгода, причем без вреда для здоровья. Сегодня за счет диеты Ковалькова проблему лишнего веса может решить любой человек, не мучая себя голодом.

Диета Ковалькова

Сама по себе диета доктора Ковалькова является скорее не диетой, а набором правил здорового питания. Зная о том, что в большинстве российских семей преобладают вредные пищевые привычки, диетолог предлагает вводить новые принципы постепенно, в 4 этапа. Если вы не будете отклоняться от предложенного графика, результат в виде заметного похудения не заставит себя ждать.

Мы подробно расскажем вам обо всех этапах похудения, которые предлагает диета Ковалькова бесплатно.

Подготовительный этап

Первый этап называется подготовительным. В ходе него вам нужно исключить из рациона сахар, мороженое, конфеты, шоколад, картофель, газированные напитки, мед, кукурузу, алкоголь, выпечку. Стоит также отказаться от продуктов, которые прошли промышленную обработку – например, от белого риса и макарон.

Посмотрите передачу в которой доктор Ковальков рассказывает о том, почему правило «не есть после шести» не работает, о вреде таблеток для похудения и Кремлевской диеты. А так же о том, как легко похудеть на 4-5 кг.

Цель этого этапа состоит в том, что вам необходимо приучить свой организм к ограничениям, которые положительным образом скажутся на вашем здоровье, снизят аппетит. Продолжительность этапа – до одного месяца. Затем начинается собственно диета Ковалькова, отзывы о которой в большинстве своем положительны.

Отказываясь от всех продуктов, перечисленных выше, вы защищаете свой организм от «инсулиновых качелей», в результате которых при употреблении сладкой пищи повышается аппетит. Попробуйте питаться 5 раз в день небольшими порциями – и ваш организм вам скажет «спасибо».

Кстати, уже на таком этапе ваш вес может снизиться на несколько килограммов, что происходит благодаря тому, что вы исключаете из рациона продукты, которые провоцируют переедание.

Первый этап

Цель первого этапа – улучшить обмен веществ, очистить желудочно-кишечный тракт, приучить себя к небольшим порциям еды, а также начинать заниматься физическими упражнениями. Продолжительность этого этапа – 2 недели.

В течение всего этапа вам нужно строго придерживаться меню (оно изложено ниже) и режима приема пищи. Перед завтраком в течение часа будет полезно погулять или покрутить педали на велотренажере (нагрузка не должна быть сильной). Но силовые упражнения в этот период выполнять нельзя (слишком низкокалорийное меню).

Второй этап

На втором этапе диета Алексея Ковалькова способствует интенсивному сжиганию жира при вполне комфортном питании. Продолжительность этого этапа может варьироваться от одного до 6-7 месяцев.

Правила питания на этот период таковы: к овощам и яблокам можно добавить морепродукты, куриную грудку, индейку, рыбу, нежирный творог – все эти продукты используются в диете для похудения живота. Продукты, которые требуют тепловой обработки, нужно готовить на пару. Питание по-прежнему дробное, 5-6-разовое. Меню желательно разнообразить. Из овощей можно есть любые, кроме тех, что были запрещены еще на подготовительном этапе.

В этот период ваш рацион будет по-прежнему скуден, но уже более питателен. Если вы не будете забывать употреблять фрукты и овощи, ваша диета не будет безуглеводной, а значит, никакого вреда здоровью и физической форме она не нанесет.

Третий этап

На этом этапе вам важно закрепить свои результаты. Длиться он должен всю оставшуюся жизнь.

Когда вы добьетесь нужных вам показателей веса, в рацион можно вводить крупы с низким и средним гликемическим индексом. Это гречневая крупа, ячмень, пшеница, коричневый рис. Раз в 2-3 дня можно употреблять порцию черного либо отрубного хлеба, печеного картофеля. Из сладостей можно съедать по 1 дольке черного шоколада, а из алкоголя – по 200 г сухого вина. Масло добавлять в пищу стоит только оливковое, животные и растительные жиры ограничить.

Диета Ковалькова – меню

Если вам приглянулась диета Ковалькова, меню к этой системе питания вы можете составить сами. Но опираться нужно на основные рекомендации для первого этапа похудения.

  • Утром, через час после прогулки можно выпить 200 мл нежирного кефира, съесть столовую ложку отрубей и столовую ложку кедровых орехов.
  • Через два часа съешьте 1 яблоко.
  • На обед съешьте яблоко и половину грейпфрута.
  • Повторите то же самое через 2-3 часа
  • На ужин приготовьте 200-300 г овощного салата, заправьте маслом, смешанным с лимонным соком.
  • Перед сном выпейте стакан молока.

Как вы помните, это этап очищения организма. В течение самого длительного, второго этапа к этому меню можно добавлять указанные выше продукты и готовить простые, но вкусные и полезные блюда. Здесь важно не лениться, а научиться совмещать рекомендованные продукты в полезных блюдах.

Кстати, более подробные рекомендации диетолог давал в специальном телешоу, там же впервые была представлена диета Ковалькова. «Семейный размер» – так называется эта передача, в которой автор методики рассказывал не только о принципах диеты, но и о правильном совмещении продуктов, благодаря которым можно научиться готовить очень вкусные блюда. Более подробная информация содержится в книге диетолога «Победа над весом».

Диета Ковалькова

«Бич» сегодняшнего дня – малоподвижный и комфортный образ жизни, приводит к тому, что люди все чаще стали страдать от избыточного веса. И так как лишние килограммы – это вопрос не только красоты, но и здоровья, человечество устремилось искать выход в различных диетах.

Российский доктор Ковальков профессионально подошел к этому вопросу именно как врач, а не как популист, который предлагает быстрые и легкие решения. Диетолог постоянно указывает на то, что необходимо найти главную причину, из-за которой стал набираться вес, а не устранять ее последствия.

Кратко о Ковалькове и его методике

Практикующий врач, выпускник медицинского университета им. Пирогова, Алексей Ковальков сам страдал от избыточного веса, и, решив помочь не только себе, но и другим людям, разработал определенную систему питания, которая в совокупности с активным образом жизни привела к тому, что всего за шесть месяцев он сбросил более 50 кг. Вес остановился на оптимальной отметке для его возраста и телосложения, и лишние килограммы больше не вернулись назад.

Ковальков утверждает, что человеческий организм – очень тонкий и непростой механизм, с которым нельзя обращаться грубо, ставя бездумно над ним различные эксперименты. Каждый человек имеет индивидуальный, т.е. собственный набор различных особенностей организма. Например, один человек много ест мучного, жирного, сладкого и при этом не поправляется, другой мало ест, ограничивая себя во всем, а вес продолжает расти, при этом из него уходит энергия, приходит вялость, апатия, болезни.

Диета Ковалькова направлена на действенные изменения всего образа жизни и питания, состоит из четырех этапов, проходя которые, человек устойчиво теряет лишний вес и при этом укрепляет свое здоровье.

Основы диеты Ковалькова

Диета доктора Алексея Ковалькова напротив предлагает научный подход к решению избавления от лишнего веса, вот его основные рекомендации в решении данной проблемы:

  • исследуется и выясняется сама причина набора избыточного веса;
  • человек должен принять личную ответственность за свое состояние организма;
  • составляется долгосрочная программа питания и образа жизни худеющего.

Помимо индивидуального подхода, существуют общие правила доктора Ковалькова , подходящие каждому:

  • правильный психологический настрой на время диеты, диеты это не мучение — это улучшение здоровья и общего самочувствия;
  • составление рациона питания – обязательное наличие овощей, ягод, фруктов, кисломолочных продуктов, отрубей;
  • употребление воды достаточного количества — минимум 8 стаканов в день, желательно за 5-10 минут до еды;
  • поддержка организма витаминами и минеральными комплексами;
  • ограничение потребления соли;
  • многоразовое питание — кушать нужно каждый 2-3 часа, небольшими порциями;
  • замена животных жиров и белков — растительными;
  • ходьба — незаменимый спутник диеты — желательно прогуляться хотя бы 15 минут в быстром темпе или 1 час в прогулочном, заранее выпив натощак стакан воды. Старайтесь не пропускать прогулки — они очень важный компонент диеты! Если не получается выходить на прогулки утром, то обязательно ходите днем или вечером.

Этапы диеты Ковалькова

Диета по Ковалькову делится на 3 этапа – подготовительный, стабилизация и завершающий период — этап адаптации. Рассмотрим каждый этап в отдельности.

1-ый этап диеты Ковалькова — подготовительный

Перед Вами ставится задача в течение 2-3 недель (именно столько длится 1-ый этап диеты Ковалькова) научиться как можно больше ходить пешком и предлагается внести коррективы в гастрономические предпочтения. Для этого следует отказаться от продуктов, которые несут в себе большое количество быстрых углеводов, что заставляет поджелудочную железу выбрасывать дополнительный инсулин. Кроме того, сокращение животного белка до минимально допустимой нормы, приводит к тому, что употребляемый белок полностью усваивается. В результате первого этапа происходит очистка ЖКТ и восстановление нормально микрофлоры кишечника.

Под запретом: любимая сладкая газировка, все мучные и кондитерские изделия, перекусы в виде гамбургеров и снеков, майонезы, кетчупы. Из меню также исключаются белый шлифованный рис, картофель, макаронные изделия, кукуруза и любые бобовые, сухофрукты и сладкие фрукты (например – бананы, груши, виноград), морковь и вареная свекла. Ни в коем случае не разрешается употреблять алкогольные напитки.

В этот период начинайте переходить на дробное 5-ти разовое питание. С началом диеты Вы начинаете питаться такими продуктами, которые мягко очищают его желудочно-кишечный тракт, приводят его в нормальное состояние и запускают правильную работу кишечника:

  • кисломолочные продукты;
  • отруби — до 100 гр в сутки;
  • небольшая горсть орехов — до 30 гр орехов в сутки;
  • овощи — их лучше употреблять в свежем виде в виде салатов и заправлять оливковым маслом;
  • фрукты — особое внимание методика Ковалькова уделяет яблокам (до 4 яблок в день, съедать их рекомендуется до 18 часов) и грейпфруту;
  • яичный белок — не более двух в день.

Мотивация: Составьте себе график изменения веса по дням — это отличный зрительный образ и мотивация для Вас. Кроме графика, можно сделать фото до начала диеты в купальнике, многие прикрепляют их к холодильнику с надписью «Не жрать!», кроме того потом Вы сможете фиксировать все перемены в вашем теле и радоваться результату либо мотивировать себя к продолжению диеты, когда начнет задерживаться снижение веса. Что вполне нормально, при переходе на второй этап диеты.

Примерное меню на 1-ый этап диеты Ковалькова:

Плюсы: При таком питании и активной ходьбе каждый день, организм адаптируется и перестраивается – вредные привычки уходят и на их место приходят правильные, несущие пользу привычки.

Минусы: При активном занятии спортом, на этом этапе следует оставить дополнительные физические нагрузки, если таковые имели место.

В данном периоде теряется 5-6 кг избыточного веса, что всегда радует и воодушевляет худеющего продолжать диету. Важный момент — нельзя придерживаться первого этапа боле 3-х недель.

Второй этап — стабилизация

Ваш рацион должен содержать капусту, огурцы, редьку, лук, чеснок, шпинат, петрушку, салат, яблоки и груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники и брусники, кедровые и грецкие орехи, миндаль, нежирные кисломолочные продукты. Фрукты, овощи и ягоды лучше есть в сыром виде и в минимально подвергать термальной обработке, можно чередовать на ужин салаты и тушеные овощи.

Продолжая продвигаться к идеальному весу, делаем богаче наш обеденный рацион за счет добавления постной говядины, телятины, вареных яиц целиком. Запрет остается на картофель, морковь, свеклу, бананы, виноград. Особое внимание стоит обратить на рыбу – стоит есть два-три раза в неделю рыбу жирных сортов, чтобы организм получал достаточное количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Продолжительность – индивидуальная, так как прямы зависит от того «идеального» веса, который вы решили достигнуть. Главное, что происходит в это время – организм окончательно перестраивается, все употребляемые продукты приносят удовольствие и пользу. В данный период следует довести количество белков до 80-100 г в день, отруби есть каждый день до 100 грамм.

Примерное меню на 2-ой этап диеты Ковалькова:

Полезно знать: Если вдруг вес остановился и прочно стоит на одном месте, можно устраивать небольшую встряску организму – 1-2 раз в месяц в течение дня есть без ограничения только арбузы, либо вязкую рисовую кашу, сваренную на воде с добавлением мелко нарезанной кураги.

Плюсы данного этапа: организм полностью адаптируется к новой жизни, вес окончательно нормализуется, в теле чувствуется легкость и растет желание больше двигаться.

Минусы: приходится прилагать усилия, при составлении нового меню на каждый день.

Третий этап — период адаптации

Добавляем немного хлеба, желательно чтобы он был отрубной или зерновой, 250 грамм красного вина на ужин, печеный картофель, черный шоколад. Порции на завтрак, обед и ужин можно увеличивать, но не переусердствуйте!

Все продукты, которые вы добавляете в этом периоде, должны быть в небольших количествах. Иногда можно использовать для завтрака сливочное масло, вкус которого уже забылся.

Полезные советы — как не сорваться:

  • из множества вкусных блюд выбирайте самые полезные на ваш взгляд;
  • помните, что алкоголь усиливает аппетит, лучше отдавать предпочтение сухим винам;
  • ни в коем случае не голодайте, лучше кушать часто (5-6 раз), но немного;
  • не забрасывайте спорт и ходьбу — если вы достигли желаемого результата, то нужно его удержать. Движение — жизнь и здоровье!
  • не ограничивайте себя в разнообразии продуктов, сложно протянуть на одних огурцах или капусте, используйте весь спектр полезных продуктов, чтобы сделать свой рацион богатым и сбалансированным.

Чтобы поддерживать фигуру. в первую очередь нужно избегать жирных продуктов, но жиры, это не только сало, но и варенная колбаса, сосиски и прочие, продукты, которые мы не считаем жирными. ниже приведены несколько советов, как снизить потребление «жиры».

Скажи НЕТ жирным продуктам!

  • откажитесь от продуктов, жаренных на жирах, лучше есть гриль или тушенные продукты;
  • старайтесь выбирать продукты с низким содержанием жира, например, молоко или ряженку до 1,5 %, кефир до 1%, нежирные сорта мяса (курица, индейка) и рыбы;
  • забудьте про хлебо-булочные изделия, торты, помадки и прочие сладости;
  • для приготовления супов лучше использовать постное мясо и рыбу;
  • при приготовлении мяса срезайте весь видимый жир и кожицу.

В течение всей диеты Ковалькова надо пить чистую фильтрованную воду в тех количествах, которые требует организм – столько, сколько хочется; диетолог советует всегда под рукой иметь бутылку с водой. Такие напитки как зеленый, травяной чай, кофе, настой шиповника, компоты без сахара — не запрещены, главное выпивать их стоит в разумных количествах.

Прежде чем начать диету Ковалькова, обязательно посетите врача! Если лишний вес у вас составляет 40 и более кг., то желательно проводить все этапы диеты под наблюдением врача-диетолога!

Чтобы кожа во время диета Ковалькова не становилась дряблой и обвисшей, лучше проводить небольшие косметические процедуры прямо не выходя из дома.

Ежедневный пилинг с помощью скраба

Пилинг мягко удалит уже старые клетки и поспособствует росту нового эпидермиса, молодого, а значит, эластичного. После пилинга кожу стоит увлажнить кремом, лучше питательным или подтягивающим. Для сухой кожи подойдут кремы, в состав которых входит масло какао или оливы.