Как красиво украсить торт голубикой

Содержание

Как украсить торт клубникой и киви красиво (фото)

Существуют, наверное, сотни вариантов украшения тортов различными способами при помощи фруктов и ягод – свежих и консервированных. Вот уж где даже неопытный кондитер сможет проявить сполна свою природную фантазию и украсить торт клубникой, к примеру, или киви, или и тем и другим одновременно, добавив крема, сгущенки или мастики, сформировав из ягод интересные фигурки, оформив свой десерт сюжетно.Методы украшений самые различные, но существуют и некоторые правила и советы, которым желательно следовать, чтобы ваше произведение кулинарного искусства не превратилось через некоторое время в неприглядное месиво, которое и показать-то кому-либо будет стыдно. Об этих способах, как украсить торт клубникой, и поговорим в нашей следующей статье. Надеемся, что наши советы помогут вам поразить своих гостей или домашних поистине феерическим произведением.

Подготовка продукта

Перед тем как украсить торт клубникой, нужно тщательным образом подготовить ягоды. Начинаем с выбора клубники. Во-первых, каждая ягодка должна быть твердой. Тогда и удобнее резать, и конструкция не будет разваливаться. Лучше всего взять чуть-чуть недозрелую, чем переспелую. Затем ягоды нужно перебрать, отделив некондиционные (их можно потом использовать в сироп или просто обрезать червоточины и съесть). Все оставшееся моем в проточной воде, но не слишком усердствуя при этом, чтобы не нарушить формы ягод. Хвостики, если такие имеются, и листья – отрываем (кстати, в некоторых вариантах листики также можно использовать для украшения). Еще раз проверяем, чтобы ягодки были одна в одну и хорошо смотрелись внешне.

Общие правила

Подготовив продукты, чтобы украсить торт клубникой, выбираем и сопутствующие материалы. Клубничные ягоды могут быть использованы и для фуршетных столов, и для фруктовых тортов и салатов, и для пирожных и бисквитов. Хорошо сочетается с клубникой шоколад – черный и молочный, взбитые сливки, мастика и пудра. Также понадобятся: острый ножик для фруктов, шпажки или деревянные зубочистки, кастрюля с паровой баней, емкость для приготовления сиропа, сахарная пудра и шоколад, взбитые сливки в баллоне с распылителем.

В шоколадной глазури

Чтобы покрыть данные ягоды глазурью, можно растопить на водяной бане шоколад разного цвета. А когда он станет жидким, то окунуть ягоды в смесь. При этом ягодку нужно насадить на шпажку или зубочистку и опустить в шоколад. Затем вынимаем, даем глазури затвердеть, и получаются замечательные ягодки, чтобы украсить торт клубникой – различного цвета (кстати, хорошо использовать и половинки). Ими можно выкладывать рисунок по кругу, чередуя с ягодами натурального природного цвета – выглядит вполне впечатляюще.

В сахаре или пудре

Можно попробовать украсить торт клубникой в сахаре или сахарной пудре. Впрочем, для этих целей подойдут любые небольшие ягоды: смородина черная, крыжовник, вишня, виноград, например. Но мы выбрали клубнику в данном случае. Сам процесс подготовки материала для украшения торта выглядит довольно просто.

  1. Варим сахарный сироп (сахар и вода 1:1).
  2. В готовый сироп окунаем хорошенько промытые перебранные ягоды – каждую в отдельности.
  3. Обсыпаем ягоды сахарной пудрой и выкладываем на пергамент, чтобы подсохли. Можно через некоторое время осуществлять процесс украшения торта по задуманным узорам.

Розочки из клубники

  1. Первый вариант довольно филигранный. Берем твердую крупную ягоду и снизу делаем 4-е надреза, чтобы сформировать самый нижний рядок лепестков. Смещаемся кверху и делаем еще 4-е надреза. А самую верхушку аккуратно разрезаем на 4-е части крест-накрест, а получившиеся лепестки слегка расправим. Таким образом, получится (правда, у многих, наверное, не с первого раза) клубничная роза. Такими розочками можно украшать торт по периметру основания, а можно – и коктейль, молочный или алкогольный. Везде роза из клубники будет смотреться превосходно. Единственное условие: ягода должна быть крупная и твердая – иначе ничего не получится. Вместо ножа для фруктов некоторые используют острый канцелярский выдвижной ножик, накалывая ягоду в основании и осуществляя надрезы подобным образом.
  2. Второй вариант, попроще в исполнении. Крупные ягоды режем поперек на пластины. Затем выкладываем этими пластинками сначала первый, самый большой круг лепестков. После по более маленькой окружности – второй. В конце делаем верхушку цветка из таких же пластинок. Это еще один способ, как украсить торт клубникой (фото прилагается). Следующие варианты также посвящены фигурному вырезанию.

Фигурки из клубники

Как украсить торт клубникой в домашних условиях? Фигурки из этой ягоды – лучший вариант. Придется, конечно же, покорпеть над созданием, но зато ваш испеченный торт будет иметь весьма оригинальный внешний вид.

  1. К новогоднему или рождественскому столу делаем маленьких Дедов Морозов. Для этого ягоду необходимо срезать сверху примерно на треть, изготовив шапку. Далее – между оставшейся частью ягоды и шляпкой из воздушных сливок белого цвета — формируем голову с глазками и носом из карамели. Сверху накрываем шляпой, увенчивая ее капелькой сливок из распылителя. Можно сделать сразу несколько подобных фигурок и украсить ими торт. Пространство вокруг залить сливками из распылителя (снег). А по краям сделать елочки из зеленого мармелада, украсив шоколадной крошкой и орехами.
  2. Как вариант, можно сделать в качестве украшения фигурки грибов, выполненные из этих ягод. Ягоду целиком можно использовать в виде шляпки гриба, а ножку изготовить из мастики или мармелада (или распыленных сливок). А также можно использовать половинку ягоды.

Как украсить торт клубникой и киви

Прекрасна идея сочетания природного цвета киви и клубники. Поэтому, наверное, эти два продукта частенько используют для воплощения задумок, как красиво украсить торт клубникой. Киви нужно помыть и очистить от кожуры. Далее нарезаем фрукт либо дольками, либо кружочками. Клубнику выбираем потверже и также режем пластинками. Укладываем на поверхность торта, чередуя красный и зеленый цвета. Данный вариант, как украсить торт клубникой (фото внизу), выглядит свежо и ярко.

Кстати, есть даже торт с аналогичным названием, который как раз и можно при случае попробовать украсить подобным образом, используя и киви, и клубнику. А в качестве желтого сегмента применим ярко-желтые яблочки, янтарную дыню или оранжевый апельсин – чего душа пожелает: по вкусу все эти продукты прекрасно сочетаемы с клубникой. Так что если хотим получить яркие и по-настоящему летние цвета приготавливаемой сладости, поступаем следующим образом: выкладываем, чередуя красный, желтый и зеленый, ягоды клубники, дольки яблока, кружочки киви, достигая желаемого результата. Пространство между глазками можно залить растопленной шоколадной глазурью или взбитыми сливками. Приятного всем аппетита!

Как красиво украсить бисквитный торт не используя мастику?

Мастикой никогда не пользуюсь, и в тортах не использую.

Проще и вкуснее крем.

Я делаю творожно-сметанный крем.

Вот мои произведения:

Вариантов множество. Я хоть и не делаю торты, но я человек творческий и приходят на ум следующие варианты:

  • мармелад; В продаже есть цветной мармелад, в основном он в виде лимонных долек. Можно их выложить как дольки, а можно разрезать на кусочки или любые другие формы;
  • конфеты; Покупаем в магазине конфеты. для оттенка, если торт белый лучше шоколадные и наоборот, если торт шоколадный можно украсить конфетами марки рафаэло.
  • искусственные или живые цветы; Многие украшают и ими. Главное предупредить заранее, что это не съедобно. Про живые цветы история. Однажды в магазине подошла девушка, мы с ней разговорились и она сказала, что можно купить живые цветы, обмакнуть их в яичный белок и украсить торт. Так они как бы консервируются и выглядят хорошо, она как раз была кондитером и брала искусственные цветы для украшения свадебного торта. Я так поняла, что она эффектно его выкатывает и не всегда нужно прямо втыкать в торт, можно положить рядом или сверху, для красоты.
  • блины; Можно приготовить блины, по любому рецепту, который вам нравится, а потом разрезать.
  • эмемдемс; Красивые яркие шарики, в основном их используют для украшения детского тортика.
  • ягоды; Клубника, земляника, голубика, персики, обычные или консервированные. Украсить так или порезать на ваше усмотрение. Бананы, киви и многое другое.
  • сироп; Шоколадный, клубника и другие. Нарисовать ими цветок, сердечко, сделать надпись. На рождение ребёнка рисуют 1, на годовщину семьи ставят дату.

Как-то видела мастер-класс, точно не помню, но возможно на сайте kak-sdelat-vse.com

Берётся плотный файл, выливается красиво шоколад, в форме цветка, букв, затем ставят в холодильник, он там застывает, а потом вынимаем и снимаем с файла. Можно поставить вертикально, а можно что-то выложить.

Вот такое разнообразие приходит на ум, уверенна что есть ещё больше вариантов))

Желаю вам творческих успехов!

Надеюсь в следующих вопросах мы увидим ваши творения)

Торт украшенный голубикой блог

Пристройте УКРАШЕНИЯ на ТОРТ . СП: другие товары.

Пристройте, пожалуйста, может у кого лишнее 🙂 1. Сахар.укр.ДЕД МОРОЗ 2. Снегурочка 3. Елочка объемная . 4. Снеговик Или еще что 🙂 Пасиб.

но вот. Я НЕ ПРИСТРОЮ:Р))))))

Десерт Павловой. Блог пользователя Love is на 7я.ру

Немного истории: Появился он в 1920-е годы во время гастролей Павловой по Австралии и Новой Зеландии, поэтому эти две страны до сих пор ведут спор, кому принадлежит первенство в создании блюда. По одной из версий, во время гастролей Павловой в Перте, Западная Австралия, хозяйка отеля «Эспланады» попросила своего шеф-повара придумать новое блюдо. Увидев творение повара, она якобы воскликнула: «Это как свет! Как Павлова!» По другой версии, этот десерт приготовили в одной из гостиниц.

Классический торт всех времен — Сметанник!.

Идеальный торт, простой в приготовлении, нежный и очень вкусный. Я люблю готовить торт по этому классическому рецепту Торт «Сметанник» Ингредиенты тесто: сметана 15-20% 250 г яйцо 3 шт. сахар 3/4 ст. мука 275 г сода гашеная 1 ч.л. какао 1 ст.л крем: сметана 25% и больше 800 г сахар 220 г украшение: орехи 1 горсть шоколад темный 20 г Приготовление Шаг 1 Начнем с приготовления бисквитных коржей. Разбиваем 3 крупных яйца, добавляем сахарный песок и щепотку соли Шаг 2 Взбиваем так, чтобы.

Просьба к нашим мастерицам-кондитерам. Кулинария

У дочки скоро ДР, хочу сделать что-то тортоподобное, что можно было бы поковырять и годовалому ребенку. Вся сложность в том, что у дочки аллергия на молочку 🙁 Поделитесь, пожалуйста, идеями Мне кроме шарлотки ничего в голову не лезет. *** Тема перенесена из конференции «СП: посиделки»

Творожный торт .. Кулинария

Творогу привезли из деревни кучу.Чтобы вкусненькое из него.Может тортик какой.

Украшу Ваш тортик . Услуги

Предлагаю оформить сахарной мастикой любой Ваш тортик (домашний или купленный в магазине). Сделаю любые съедобные фигурки из сахарной или шоколадной мастики. Примеры моих работ по ссылке. [ссылка-1]

2. Цветущее сердце

И Отдельно фигурки лего-френдс, не большие, примерно 7 см?

Торт от Рената Агзамова для любимой редакции.

Портал 7я.ру любим не только женщинами, но и мужчинами, причем признанными мастерами своего дела. Звездный кондитер Ренат Агзамов, торты у которого заказывают Филипп Киркоров, Иосиф Пригожин и Евгений Плющенко, решил порадовать редакцию самого семейного сайта – и подарил нам 4-килограммовый торт, украшенный карамельными бриллиантами, шоколадными «лабутенами» и логотипом 7я.ру. Обычно знаменитыми огромными тортами Агзамова отмечают свадьбы, юбилеи компаний и детские дни рождения, но для.

Новогодние рецепты: торт с мандаринами и елочка из профитролей.

Рецепты на Новый год: домашний торт и десерт из заварного теста

У кого заказать торт ?. СП: посиделки

Помогите. Срочно нужен торт с мастикой, вкуусный, у кого можно заказать?

Просто предостеречь ! про праздничные тортики .. СП: посиделки

не смертельно , но обходите стороной. сайт с тортиками . Декор наносится на картон! По телефону подтвердили, да так и есть, но заранее не предупреждают. вкус — химический. моя собака -сладкоежка, отвернула свою мордаху , не притронулась. В общем, просто поделиться.

Тем более вот на этом сайте. Там еще есть тортик в виде полового члена с яйцами, мужика онанирующего под одеялом, голой задницы.

А вообще за предупреждение спасибо.

Мой первый торт . . Блог пользователя Стюардесса Анфиса на 7я.ру

Ура! Я сделала это! (-: Мой первый торт — «Осеннее вдохновение» Вдохновлялась дизайном отсюда: [ссылка-1] Испекла два коржа «Зебры». Склеила и обмазала ганашем в два слоя, поставила в холодильник. Выровняла. Сделала мастику из маршмеллоу, она получилась розовая (бело-розовые зефирчики) /-: А мне надо светло-коричневую. Добавляла ганаш и какао-порошок. Обтянула мастикой. Толщина мастики получилась всего 2 мм. Украшение предполагалось из королевской глазури, но времени на неё.

мастике, кстати, ничего не будет (у ребенка на ДР был торт с мастикой, нормально она живет :))

делись секретом как листочки делала 🙂 очень интересно.

Шоколадный торт (как у Таниты) :). Кулинария

Моя версия Фотографии на ходу. Сверху в середине глазурь от Откера со вкусом ириски. Но это было ошибочное решение: выглядит привлекательно, но, застывая, становится каменной — разрезать торт аккуратно практически невозможно. Шоколадный мусс с ирисками (крем) очень интересный. Звездочки готовые, единички сама сделала (налила шоколад в формочки). Дети всё съели (ну, знаете, никаких недоеденных кусков на тарелках), а это лучшая похвала. 🙂 Но плотный такой. Рецепт [ссылка-1]

Очень шоколадный, как и хотела дочь. Взрослые еле по куску осилили, ибо чересчур сладко, а дети довольны — то, что надо!

Торт для мальчика. Риз Уизерспун сама испекла торт на день.

39-летняя голливудская актриса и многодетная мама Риз Уизерспун зарабатывает миллионы долларов, но испечь торт на день рождения сына Теннесси не доверила никому — по крайней мере, так она сообщила, опубликовав фото торта с грузовиками и конфетками M&M’s. Но язвительные комментаторы не поверили в кулинарные таланты актрисы, которую недолюбливают за самодовольство, а также указали на ошибку в слове Birthday на торте. Но праздник, к счастью, не зависит от комментариев в интернете, и младший.

Идеи по украшению торта .. Кулинария

Сотворила я вчера торт на свой день Варенья, очень замечательный получился (скромно так :). Рецепт -моя любимая «Машенька» (на днях его тут давала, а украсить решила по-новому: крем сделала сметанный, туда добавила лимонной цедры, и в прослойку коржей положила консервированных ананасов кусочками. Верхний корж тоже сметанным кремом, а когда застыл в холодильнике, сверху их кулинар.шприца покрыла сливками (польские), украсила по бортику мелкими меренгами, ананасами кружками, жёлтой кокосовой.

Подскажите, кто печет вкусные торты . СП: посиделки

Наслышана о форумчанках, которые пекут вкусные и красивые торты. Поделитесь, пожалуйста, их именами!

У котлетки цена такая же, кстати, но у нее марципан.Но руки золотые конечно, очень у нее торты красивые.

Помогите с украшением торта . Кулинария. Конференции на 7я.ру

Хочу испечь торт со сметанным кремом (круглый), но вот как украсить чтобы поразить воображение будущей свекрови?:) Смущает именно сметанный верх—на масялнных кремах я и глазурь делала, и шоколадную стружку. А что можно с таким придумать? Плииз

Можно сверху выложить все тонким слоем тонко нарезанных но очень разноцветных фруктов. персик-киви-вишня какая-нить. ну в смысле штоп ярко было. не обязательно такое сочетание.

Любителям украшать тортики . СП: посиделки

Не смогла пройти мимо, вдруг кому пригодится 🙂 Эх, нашла бы я это года 3 назад, когда мастикой болела :-Р [ссылка-1]

украшение тортов . Кулинария. Конференции на 7я.ру

Девочки,поделитесь ,пожалуйста,ссылкой на сайты как украшать торты кремом. Спасибо 🙂

Торты на заказ для детей и взрослых. Услуги

Здравствуйте, меня зовут Настя. Очень люблю печь, и делаю это с огромным удовольствием! И предлагаю для Вас, Ваших деток, друзей и знакомых торт домашнего приготовления! Можно заказать тортик, как для домашнего чаепития с легким оформлением, так и на торжество, украшенный мастикой. Использую только натуральные и свежие продукты! Приготовлю для Вас: Фирменный апельсиновый торт — ванильный бисквит, пропитанный апельсиновым соком, апельсин и лимон, прокрученные с сахаром, крем с маскарпоне или.

Бисквитный торт с клубникой и другими ягодами: рецепты с фото.

. Раскрошите мякиш не слишком мелко и смешайте его с кремом и половиной ягод. Наполните смесью подготовленную основу. Корочку измельчите и поджарьте на сухой сковороде вместе с рублеными орехами. Дайте остыть и посыпьте получившейся крошкой торт. Украсьте торт оставшимися ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Для этого торта можно использовать замороженные ягоды: их предварительно нужно слегка разморозить так, чтобы они сохранили форму. Такой торт вкусен также с персиками или яблоками, но их предварительно нужно обязательно припустить до готовности. Из книги «Пироговедение для начинающих».

Думаю, нужно будет порадовать своего любимого таким тортиком)

Спасибо большое за замечательный рецепт)

нужен постный торт . СП: посиделки

у мамы день рождения намечается, а великий пост будет, делают ли у нас наши мастерицы постные тортики, красивые, или нет? подскажите, а?

А по сути, не может в пост идти речь о торте. Пост он совсем для другого, не продукты одни на другие заменить, а от всего мирского отвлечься и к душе обратиться, почистить её.

Поэтому нужно не париться и обычный торт заказывать, раз уж всё равно будет чревоугодие или вообще отказаться от тортика.

Свадебный торт : фото — тренды 2015

Сегодняшние тренды демонстрируют, что время гигантских кремовых тортов прошло, настала эра компактных и изящных тортиков. Кулинарно-развлекательный телеканал Food Network и шоу «Невероятные свадебные торты» представляют модные тенденции этого лета — торты, в которые невозможно не влюбиться! Все на виду Как и в прошлом году, торты с открытыми коржами все еще находятся на пике популярности. Главной изюминкой такого торта является то, что в нем низкое содержание красителей и других химических.

И чем тортик украсить ?. Кулинария

И чем тортик украсить? И для красоты и для вкусности

жевательным мармеладом(только не прозрачным на шоколадную глазурь),

посыпкой, украшениями из мастики(мне давали ссылки недавно)или купить(сейчас

как раз продаются с Новогодней тематикой: Дед мороз, Снегурочка,

елочка, башмачки, снеговик), еще видела тонкий вафельный круг(20

см), на нем пищевыми красителями нанесен рисунок(в том числе и

Новогодний), фруктами, орехами, шоколадом(в т.ч. и фигурным).

Первый год дочери олигарха Лебедева и Елены Перминовой.

Многодетная мама и бывшая модель, жена 55-летнего миллиардера Александра Лебедева, Елена Перминова отпраздновала день рождения дочки Арины и показала фотографии праздничного торта и очаровательной именинницы: «Сегодня один из самых счастливых дней! Нашей малышке, нашей любимой долгожданной девочке сегодня целый годик. Только посмотрите какая она улыбчивая, смешная и лучезарная, наша Ариша!» У пары есть еще двое сыновей и Елена написала в своем микроблоге: «Я мечтала о доченьке очень.

Шоколадные сердечки для любимых: рецепт бисквита и глазури.

Сладкие подарки своими руками — на День святого Валентина

Домашний шоколадный торт к Новому году: пошаговый рецепт.

Как сделать торт своими руками. Тесто, крем, украшение: рецепт от Чадейки

Торт . Блог пользователя Its4udo на 7я.ру

1. Две банки сгущенки в кастрюлю и на огонь (3 часа). 2. Готовим тесто для 1 коржа (их 4 с разными начинками): 2 яйца 1 ст. сахара (я кладу max 3/4 стакана, ибо сладко очень) 150 г майонеза (думаю над аналогами) сода/разрыхлитель 1 ст. муки начинка 1) изюм; 2) орехи; 3) мак; 4) вишня Перемешиваем, в форму и в духовку на стандартные 180 градусов, 30-40 минут. 3. В готовую сгущенку добавить 200 г сливочного масла, хорошо перемешать в крем. 4. Коржи смазать кремом. Украсить тертым шоколадом.

Как украсить торт мастикой в домашних условиях Часть 1

rnd=804097984 Домашние торты всегда вкуснее фабричных, ведь готовятся они только из высококачественных продуктов, без применения различных заменителей или отнюдь не полезных добавок. Жаль лишь, что по оформлению домашние кондитерские шедевры могут несколько проигрывать. К счастью, сегодня очень популярно мастичное оформление тортов, а украсить торт мастикой в домашних условиях довольно легко. Мастика — это тестоподобная сладкая масса, получаемая в домашних условиях чаще всего из маршмеллоу.

Если из мастики многие делают различные фигурки животных

Вот пару советов [ссылка-1] как их делать

Цветочки ваши не сложно лепить, а вот панду уже надо попотеть ))

Домашний морковный торт : пошаговый рецепт. Сладкая выпечка

Как приготовить морковный торт с нежным сметанным кремом

Тем кто любит украшать торты . Кулинария

может уже давали ссыллку, но вот. http://www.wilton.com/

Торты на заказ: как это делается. Секреты звездного кондитера.

Ренат Агзамов – о скульптурах из шоколада, низкокалорийных тортах и моде на «Птичье молоко»

вы все знаете. спрошу про малину. СП: посиделки

Нужны ягоды для укращения торта. В пятерочке сейчас акция на голубику по 70 руб. Ягоды были один день. Все размели. Они мелкие,конечно, но зато цена хорошая. А может кто знает где купить малину? У нас возле метро маленкая коробочка 300 руб

Брала клубнику, на удивление съедобная была.

Как украсить «детский» торт ?. Кулинария

Собралась сама испечь торт ребенку на День рождения. Киндеру 2 годика. Накидайте, пожалуйста, мыслей как украсить без мастики? Хочется, конечно, всяких зайчиков, мишек, но как и из чего их сделать. Буду рада и другим интересным идеям.

Вот тут шоколадные звездочки готовые, а белые мы сами сделали (шоколад нагрели, на пленку налили, потом аккуратно сняли ножом). Ну, и полоски шоколада и какао символизируют звездную пыль :).

И вот тут те же звездочки

Торт »Орешки для Золушки». Блог пользователя Чадова Ирина.

Ингредиенты для теста: яйцо 1 шт. сахар 0,5 ст. маргарин 125 г сметана 125 г разрыхлитель 12 г ванилин 1 ч.л. изюм 0,5 ст. грецкий орех очищенный 0,5 ст. мука 2-2,5 ст. для крема: сметана 500 г сахар 1 ст. для украшения: орехи фундук или другие 50 г шоколадная стружка 2 ч.л. Приготовление Шаг 1 Взбиваем яйцо с сахаром и сметаной Шаг 2 Добавляем размягченный маргарин, муку Шаг 3 Замешиваем тесто. Оно не должно быть сильно крутым , будет немного липнуть к рукам Шаг 4 Вмешиваем в тесто.

Очень люблю печь и украшать торты , делаю.

Очень люблю печь и украшать торты, делаю это от души и с любовью. Свои торты делаю из натуральных, качественных и свежих продуктов. Все украшения съедобны, по желанию их можно скушать или оставить на память как сувенир. К каждому подход индивидуальный. Все детали по тортам можно обсудить здесь или по телефону. Цена на торт зависит от сложности украшения и количества кг. Вес торта не менее 3 кг. Цена за торт рассчитывается индивидуально, исходя из дизайна торта, веса и количества лепки.

Шоколад: украшение тортов , пирожных, конфет – своими руками.

Шоколадная глазурь, листики, чешуйки и другие украшения: как правильно?

Новогодний торт . . Блог пользователя Стюардесса Анфиса на 7я.ру

Новогодний медовый бабушкин пирог пекла по традиции мама, а я взялась украшать. Кружева — из сахарной глазури. «Рисовала» из кондитерского мешка, потом они сохли (ёлки и домик). Потом почти все в процессе поломались или не подошли по размеру торта (-: Пришлось делать снова, сушить, склеивать и тогда уж ставить на торт. Результат напоминает декорации из мультфильма «Бурёнка из Маслёнкино» (-: Кстати, это там квиллинг самый настоящий! 😀

5 легких десертов от Александра Селезнева. И совсем не надо печь!

. Сливки отдельно взбейте до образования устойчивой массы. Затем добавьте к сыру желатин, яблочный сок и взбитые сливки. Переложите смесь в креманки и уберите в холодильник застывать. Оставшиеся два яблока нарежьте дольками и обжарьте на сливочном масле, постепенно добавляя одну столовую ложку сахара. Украсьте яблоками застывший крем. Перед подачей полейте джемом, присыпьте жареными лепестками миндаля. Шоколадный десерт с базиликом Ингредиенты Базиликовый крем: 150 мл молока 100 г взбитых сливок 1 яйцо 20 г сахарной пудры 5 г кукурузного крахмала 15 листочков базилика 100 г бисквитных палочек Шоколадный крем: 10 лис.

Ягодная свежесть: витамины из морозилки. Про еду

. Вишня Известно около 150 сортов вишни. Для заморозки обычно используют темные сорта: они намного слаще и содержат большое количество пектина. Вишню можно замораживать как с косточкой, так и без. Мякоть можно использовать для начинок пирогов и украшения тортов. А вот из ягод с косточкой получаются более ароматные соусы, супы и компоты. Кроме того, вишня — чрезвычайно полезна для здоровья. Ее ягоды содержат фруктозу и глюкозу, витамины С, РР, B1, каротин, фолиевую кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Вишня обладает целебными свойствами при лечении малокровия, болезне.

. Даже после замораживания она не теряет своих целебных свойств. В частности, черника великолепно действует на глаза и желудок. Купить чернику в магазине вне сезона чрезвычайно трудно, потому как ягода плохо растет в искусственных условиях. Чего не скажешь про голубику. В ней чуть меньше витаминов, однако, она менее привередлива: легче хранится и перевозится. А вот черника очень легко мнется, поэтому лучше всего использовать эту ягоду для приготовления желе, соусов, начинок и пюре. Оптимальное соотношение витаминов С, группы В, Р-витаминоактивных дубильных веществ, магния, железа, меди обуславливают сосудоукрепляющее, противобактериальное, противоанемическое свойства черники и способность.

Необычный торт с жемчужинами. 8 марта

Принесли нам студенты на 8 Марта большой торт. Интересный дизайн у него еще такой был: как бы приоткрытая шкатулка, из которой видны украшения, сделанные в виже жемчужных бусинок, роль которых исполняла круглая мелкая карамель (в виде горошка).

Правила тортостроения. Десерты | Торт , украшенный глазурью

. Просейте через сито 150 г сахарной пудры, добавьте 1 ст. л. теплой воды и размешайте. Влейте еще 1 ст. л. воды и сбрызните смесь лимонным соком. Размешайте до однородного состояния. Обмажьте торт глазурью или сделайте на его поверхности рисунок. Торт, украшенный глазурью Приготовить сахарную глазурь. Частью ее покрыть торт. Кондитерскими формочками наметить контур рисунка. Сделать корнетик, свернув квадратик пергамента в кулек. Наполнить его растопленным шоколадом. Закрыть кулек и отрезать острый конец. Обвести намеченный контур рисунка шоколадом. Окрасить оставшуюся сахарную глазурь в нужный цвет. Красный получится, если добавить в нее свеко.

Как раскрыть физалис. Кулинария

Помогите плиз! Купила вчера физалис для украшения, а как его красиво раскрыть не знаю(( Может кто знает как это сделать?

Вот нашла у себя ссылочку на торт украшенный физалисом от SANY(Морковный торт от Иннесы) . Может у неё попробовать в ЛС спросить .

Украшение тортика ребенком. Кулинария

Фото в регестрации. На 1 мая мы с дочкой испекли обычный тортик.А украшать доверила ребенку. С верху заливается шоколадная глазурь,по бокам обмазала кремом.На крем ребенок прилеплял»Завтраки Нестле». С верху посыпала разноцветными сахарными шариками,и прилепила ММдешки. Такой яркий детский тортик получился!