Как приготовить сырники с морковью

Сырники с яблоком и морковью как приготовить? С морковью сырники?

Как приготовить сырники с яблоком и морковью?

Как приготовить сырники с морковью, рецепт?

Сырники с яблоками и морковью как раз готовила сегодня рано утром для малышек.

Это одно из самых вкусных блюд, которые готовлю два иногда три раза в неделю

Сырники с яблоками и морковью готовлю так: 350 грамм творога, 4 — 5 средних яблока, небольших 4 моркови, яйца — 4 — 5 штук, сахар — 1,5 стакана, сода — 1 чайная ложка, мука.

Яблоки мою, чищу, удаляю сердцевину, тру на мелкой тёрке, морковь мою, чищу, тоже тру на мелкой тёрке (можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку).

Яйца сбиваю в густую пену, добавляю к творогу, также к творогу добавляю яблоки, морковь, сахар, все хорошо перемешиваю, добавляю соду, муку. Замешиваю тесто, из теста делаю небольшие оладушки, выкладываю на горячую сковородку, и жарю сырники на подсолнечном масле с двух сторон.

Сырники выкладываю на блюдо, посыпаю слегка сахарной пудрой, при желании можно подавать с мёдом, любимым вареньем.

Сырники получаются очень вкусными, нежными.

Иногда в рецепт добавляю 1 стакан кефира, или 100 грамм сливочного масла, сырники также получаются очень вкусными, нежными.

Сырники с морковью

Один из многочисленных вариантов приготовления сырников — это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 400 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Манка 2 Ст. ложки
  • Мука 100 Грамм

для обваливания

  • Масло растительное По вкусу
  • Сметана По вкусу
  • Для начала натрем морковь на крупной терке.

    Затем добавляем творог, манку, соль и сахар, разбиваем яйцо.

    Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

    Посыпаем мукой гладкую поверхность и выкладываем на нее приблизительно четвертую часть творожной массы. Делаем из нее колбаску.

    Теперь ее необходимо со всех сторон обвалять в муке и разрезать на 4-5 частей.

    При помощи ножа делаем их плоскими, а затем обваливаем со всех сторон в муке и делаем вот такие красивые надрезы.

    В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем сырники. Их можно кушать просто так, а можно и со сметанкой — как вам больше нравится.

    Похожий видеорецепт "Сырники с морковью"

    Сырники с морковью

    Ингредиенты

    Морковка — 135 г

    Маргарин столовый — 9 г

    Яйцо куриное — 24 г

    Мука пшеничная — 75 г

    Манная крупа — 15 г

    масло подсолнечное рафинирванное

    • 328 кКал
    • 30 мин.

    Процесс приготовления

    Хочу поделиться с вами, дорогие наши читатели, рецептом приготовления сырников с морковью. Сырники относятся к украинской, русской и белорусской кухне. Представляют собой оладьи с творогом, обжаренные с двух сторон, на растительном масле. В тесто добавляют немного муки и яйца. Сейчас пользуются популярностью сырники без добавления муки. Сырники можно как обжаривать, так и в некоторых рецептах, запекать в духовом шкафу. Самым большим успехом пользуются обычные или сырники с изюмом.

    Готовят также солёные сырники, например, с укропом, картофелем, зелёным луком. Рецептов сырников с каждым разом всё больше и больше. И все они имеют свою изюминку. Творог для сырников должен быть не влажный и хорошо протёртый через сито. Чем суше творог, тем меньше нужно муки для получения пластичного теста. Итак, давайте готовить.

    Возьмём такие ингредиенты: творог, морковку, маргарин или масло сливочное, яйцо, муку, воду, сахар, манную крупу, масло подсолнечное.

    В рецепте указан чистый вес морковки. Промоем, очищаем от кожицы. Натрём на мелкой тёрке или измельчаем в кухонном комбайне. В сотейник наливаем воду, добавляем натёртую морковку, маргарин или сливочное масло. Отправляем на медленный огонь. Провариваем около 5-7 минут, чтобы морковка стала немного мягче.

    Добавляем манную крупу. Перемешиваем. Нагреваем до набухания манки. Оставляем остужаться.

    В глубокую посуду перекладываем остывшую морковь, насыпаем протёртый, через сито, творог.

    Куриное яйцо предварительно взбиваем и отвешиваем нужную часть для рецепта. К творогу добавляем куриное яйцо, сахар.

    Вводим просеянную часть муки, 25 грамм оставляем для панировки. Тщательно вымешиваем до получения пластиной массы.

    На подпыленную рабочую доску насыпаем муку. Ложкой берём немного теста. Панируем вмуке. С помощью широкого ножа формируем шайбочки небольшого размера. Муки может понадобиться больше.

    Разогреваем масло подсолнечное в сковороде. Выкладываем шайбочки, обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

    Сырники с морковью готовы. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.