Как приготовить в мультеварке мясо

Содержание

как приготовить картошку с мясом в мультеварке

Рецепт — щи со щавелем

репа одна штука

картофель две штуки

морковь одна штука

перец красный сладкий болгарский

лук репчатый одна штука

Рецепт — похлебка с редькой «По-старорусски»

Редька (черная) — одна штука

Картофель — 7-8 штук

Лук репчатый — одна штука

Майонез (можно сметану)

Перец черный (молотый)

Рецепт — курица с пармезаном и овощами

стакана зелени петрушки, нарезанной

чайные ложки орегано, сушеного ?

стакана пармезана, натертого

яичный белок, слегка взбитый

куриных бедер с кожей

750 грамм некрупных картофелин, очистим и разрежем на четвертушки

средние красные луковицы, порезанные крупными дольками

головка чеснока, верхушку срежем

Хот-дог в картошке

Хот-дог в картошке – идея свежая и оригинальная, а главное вкусная. Заменив привычные булочки картошкой, вы разом решаете проблему гарнира к сосиске. Такой хот-дог можно сделать и на пикнике, и .

Балканский сырный пирог

  • Разрыхлитель для теста (Для теста) — одна чайная ложка
  • Перец черный (для начинки )
  • Зелень петрушки (мелко нарезанная для начинки )
  • Кунжут (семян Для смазывания и посыпки) — три столовых ложки
  • Сыр голландский (натереть для начинки ) — 200 грамм
  • Соль (Для теста) — одна чайная ложка
  • Тв

Рецепт — мясо «по-французски» на картофельной подушке для Cuckoo 1054

Говядина 300 грамм

Картофель небольшой 4-5 штук

Лeковица две штуки

Майонез одна столовая ложка

Кетчуп (не использовала) одна столовая ложка

Соль, перец по вкусу

Смеси для выпечки «Example»

Сливочно-шоколадный торт с персиками

Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит»

Кисель из кураги

Омлет из детства

Рецепт — баранина по-индийски с картофелем и зеленым горошком

Что нужно 4 порции баранины с картофелем: две столовых ложки оливкового или растительного масла

1 нарубленная луковица среднего размера

2 измельченных зубчика чеснока

1 маленький мелко порубленный перчик чили одна чайная ложка соли одна чайная ложка молотого тмина одна чайная ложка молотого кориандра

1 1/2 ч. ложки гарам масала

1/2 ч. ложки перца одна столовая ложка томатной пасты

750 грамм фарша из баранины

2 нарезанных кубиками картошки среднего размера

175 миллилитров натурального йогурта

175 миллилитров молока

150 грамм замороженного зеленого горошка

Горячий отваренный рис

50 грамм порубленной кинзы

Нежная свинина в кляре

— Свиная корейка — это обязательное условие! (Я беру для этого блюда корейку, потому что мясо нежное, светлое и постное)

— масло оливковое (ложечка)

Рецепт — рагу из телятины с овощами в мультиварке Brand 502

Мякоть телятины 500 грамм

Лук репчатый 2 сред. луковицы

Морковь две штуки средн.

Соль, перец, прованские травы по вкусу

Томатн. паста две столовых ложки

Соевый соус, соус Терияки по желанию

Картофель 1 килограмм

Рецепт — «Сердечные» котлеты или «Ленивые» зразы

Сердечки куриные — 800 грамм

Картофель — 600 грамм

Лук репчатый (средних размеров) — две штуки

Яйцо куриное — две штуки

Мука пшеничная — четыре столовых ложки

Специи (соль, перец, хмели-сунели)

Суп из щавеля

  • Морковь — одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Сельдерей (корневой) — 500 грамм
  • Картофель — три штуки
  • Лук репчатый — одна штука
  • Перец черный (горошком) — шесть штук
  • Яйцо (вареные) — три штуки
  • Сметана (по вкусу)
  • Укроп (свежий — для украшения)
  • Сливки (или сметана 20%) — 200 миллилитров
  • Мука — 1 с

Рецепт — картофельное пюре с горошком

картофель — 1 килограмм

замороженный зеленый горошек — 400 грамм

сливочное масло — одна столовая ложка

сметана — три столовых ложки

чеснок — 1 головка

Рецепт — тилапия в картофельной корочке

Тилапия по количеству едоков

Картофель сырой по количеству рыбок

Лук 1 — две штуки

Соль, специи по вкусу

Мука для обвалки и в картошку

Соевый соус 1 — две столовых ложки

Смеси для выпечки «Example»

Сливочно-шоколадный торт с персиками

Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит»

Кисель из кураги

Омлет из детства

Рецепт — карп запеченный в фольге

Карп – 1-1,2 килограмм.

Морковь – три штуки

Лук репчатый – шесть штук

Приправы для рыбы

Рецепт — щука запеченная с картофелем

2 стол. ложки муки

Рецепт — английский суп с моллюсками

репчатый лук 11/2 Чашка

картошка 4 Чашка

соль 11/2 Чашка (молотый перец по вкусу)

смесь молока и сливок 3 Чашка

топленое масло три столовых ложки

банки морские молюски с бульоном 2 Штук

Количество порций: 8

Рецепт — мясной рулет «Яркий»

Фарш мясной (смешанный, любой) — 600 грамм

Яйцо — четыре штуки

Лук репчатый — четыре штуки

Картофель — 500 грамм

Помидор — 500 грамм

Сухари панировочные — три столовых ложки

Уксус — одна чайная ложка

Масло растительное — две столовых ложки

Специи (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Зелень (укроп, петрушка, по вкусу)

Рецепт — острый томатный суп с грибами и чечевицей

На кастрюлю, объемом 3 литра, понадобится:

500 грамм шампиньонов, половину порежем крупно, половину мелко; 2-3 картофелины, порежем кубиками; 150 грамм зеленой чечевицы; 2 моркови, порежем кружечками; 1-2 черешка сельдерея, порежем ломтиками (по желанию); 1 луковица, порежем кубиками; 4 зубочка чеснока, мелко порубим; 1-2 стручка перца чили, порежем меленько (количество зависит от желаемой остроты); 450 грамм томатов в собственном соку; растительное масло, соль, перец, зелень петрушки.

Мясо в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо в мультиварке.

Мясо в мультиварке – общие принципы приготовления

Самое полезное мясо – приготовленное в мультиварке. Сегодня многие предпочитают питаться здоровой, полезной и качественной едой. Для того чтобы ее приготовить, на кухне у вас должен быть отличный помощник – мультиварка. Это современное автоматическое устройство с множеством функций, которое позволяет снизить участие человека в процессе готовки до минимума. А не об этом ли мечтает каждая хозяюшка?

Для русской национальной кухни характерен преимущественно мясной рацион. Поэтому именно мясо приходится готовить чаще всего. Такое блюдо, приготовленное в мультиварке, выигрывает у традиционных методов. Среди главных преимуществ нехитрого автоматизированного устройства стоит выделить самое важное – все продукты даже после длительной термообработки сохраняют полезные свойства. При этом содержание жира в готовом блюде минимально. И для приготовления не нужно использовать дополнительные ингредиенты, которые в процессе готовки меняют свой химический состав и становятся в той или иной степени вредными для организма (например, подсолнечное масло).

Мясо в мультиварке получается диетическим и обладает особенно приятным вкусом и ароматом. Вы можете приготовить его как отдельное блюдо, или в сочетании с любой крупой, овощами, специями. Рецептов множество. Какой из них бы вы не выбрали, процесс готовки не займет слишком много времени.

Для мультиварки подходят любые сорта мяса: крольчатина, свинина, говядина, курятина, прекрасно подойдет и четвероногая дичь, ведь даже самое жесткое мясо размягчается под действием паров устройства. Выбирать стоит только с учетом своих предпочтений в еде. Чтобы мясо в мультиварке получилось вкусным, сочным и мягким, соблюдайте определенные правила при выборе данного продукта:

— старайтесь не покупать старое мясо: оно будет слишком жестким;

— чем старше мясо, тем больше времени необходимо на его приготовление;

— не берите перемороженные, костлявые или жилистые части туши. Они для мультиварки абсолютно не подходят – используйте их для супов или фарша.

Вареное мясо предназначено для любителей пресных блюд, тушенное порадует своей сочностью, а жареное будет иметь неповторимый, отменный вкус. Что бы вы ни приготовили, результат вас порадует в любом случае.

Мясо в мультиварке – подготовка продуктов

Мультиварка – это все-таки прибор, поэтому чтобы она долго служила человеку во благо, необходимо правильно подготавливать продукты, в частности мясо, перед отправкой его в автомат.

Итак, что следует делать? Мякоть нарежьте на стейки толщиной примерно 1,5 см. Затем их необходимо поделить на полоски шириной 2-3 см. После этого продукт обмойте и просушите полотенцем, сделайте на мясе поперечные надрезы, в которые можно положить чеснок или просто оставить пустыми для лучшего пропекания.

Для того чтобы приготовить мясо в мультиварке, в чашу специальной посуды устройства выложите подготовленный продукт, добавьте все, что задумали и выберите нужное меню.

Мясо в мультиварке – выбор и подготовка устройства

Если вы собираетесь готовить в своей мультиварке в основном мясо, то при выборе конкретного устройства обращайте внимание именно на те функции, которые напрямую связаны с приготовлением подобных блюд.

В первую очередь в меню должна быть предусмотрена функция готовки мяса. Но это есть во всех устройствах подобного плана. Приятным дополнением является наличие разных режимов приготовления: быстрый, медленный и обычный. Последний подходит для готовки продуктов разных по массе или количеству, первый предназначен для средних и маленьких порций мяса, а второй – идеален для тушения. При использовании щадящего температурного режима все полезные вещества в продукте будут максимально сохранены. Поэтому обратите внимание при покупке и на этот момент. Устройство должно иметь в комплекте специальную емкость для приготовления мясных блюд на пару.

Также покупателя порадует наличие разных рецептов, советов и пошаговой инструкции по приготовлению мяса. Вам, несомненно, будет проще разобраться с мультиваркой и не испортить приготовленную еду.

Хорошие модели оснащены еще и режимом поддержки тепла внутри после завершения готовки. В таком случае мясо, приготовленное с утра, будет теплым даже в обед. Это очень полезная и приятная функция, особенно для родителей школьника, который будет приходить домой во второй половине дня, и ему не придется разогревать еду.

Рецепт 1: Мясо в мультиварке «под шубой»

Превосходный вариант картофельной запеканки! На приготовление данного рецепта вы потратите чуть больше часа. В качестве основного ингредиента советуем выбирать нежные сорта мяса, например, свинину. В итоге получается идеальный диетический обед, содержащий в ста граммах всего 180 ккал. В мультиварку все компоненты укладываем слоями.

— филе свиное 300 гр.

— 400 гр. картофеля

— пара головок лука

— два томата крупных

— сметана 2 стол. ложки (можно заменить майонезом)

— 100 гр. сыра твердого

— зелень на выбор, перец и соль

1. Некрупно нарезаем мясо, мелко – лук, очищенный картофель пропускаем через крупную терку. Выкладываем мясо первым слоем на дно мультиварочной формы, вторым слоем – лук, третьим – сырой картофель.

2. Нарезаем томаты полукольцами, обваливаем кусочки в сметане (майонезе) и выкладываем четвертым слоем. Каждый слой немного перчим и подсаливаем.

3. Ставим режим «выпечка» или «запекание» на один час. Когда мультиварка оповестит сигналом, посыпаем блюдо тертым или нарезанным соломкой сыром и любимой зеленью. После чего оставляем мясо на подогреве в течение 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Рецепт 2: Мясо в мультиварке – говядина с черносливом

Изумительное блюдо, несмотря на всю его простоту! Чернослив придаст ему некую пикантность. Кушанье идеальным образом впишется в повседневное здоровое меню каждого человека.

— мякоть говядины 1 кг

— 5-6 головок лука

— томатная паста 4 ст. ложки

— хлеб «Бородинский» полбуханки

— подсолнечное или любое раст. масло без запаха 2 стол. ложки

— сахар, лавровый лист, соль, перец по вкусу

1. Тщательно промываем мясо, нарезаем средними кусочками. Лук нарезаем полукольцами.

2. Обжариваем мясо в мультиварке, используя режим «жарка», в течение десяти минут, затем засыпаем лук и через минут 5-7 – чернослив, воду и томатную пасту. Устанавливаем устройство на режим «тушение» и тушим блюдо 60 минут.

Пока мясо тушится, постепенно добавляем в блюдо хлебный мякиш, хорошо перемешивая. В конце готовки (за 5-10 мин.) дополняем солью, перцем и лавровым листом. Перед подачей на стол посыпаем любимой зеленью. Вкусное, а главное, здоровое блюдо готово!

Рецепт 3: Мясо в мультиварке – паровые котлеты

Паровые котлеты, приготовленные в мультиварке, — весьма полезное и диетическое блюдо. Для их приготовления подойдет любой вид мяса: свинина, баранина, говядина, крольчатина или курятина – все зависит от индивидуальных предпочтений.

— 500 гр. любого мяса

— 3 дольки чеснока

— полбатона хлеба белого

1. Делаем фарш: пропускаем через мясорубку нарезанное кусками мясо, лук, белый хлеб, чеснок. Разбавляем фарш двумя яйцами, приправляем солью, перцем. Все тщательно перемешиваем.

2. Сформировываем круглые котлетки из фарша, обваливаем их в сухарях.

3. Заливаем в мультиварку воду до нужной отметки, укладываем котлеты и устанавливаем приспособление на режим «готовка на пару». Томим в течение 35-40 минут. Паровые котлеты готовы к подаче. Приятного аппетита.

Рецепт 4: Мясо в мультиварке с овощами

Каждая хозяюшка старается, чтобы ее кулинарные шедевры были не только вкусными, но и максимально полезными. Мясо с овощами, приготовленное в мультиварке, — идеальное сочетание, которое удивит всех членов семьи. С овощами можете экспериментировать и подбирать по своему усмотрению, мясо выбираем нежесткое.

— свинина (или др. мясо) 500 гр.

— морковь 1 средняя штука

— крупная головка лука

— 3 средние картофелины

— 150-200 гр. капусты

— 100 гр. грибов (шампиньонов) слегка обжаренных

— масло растит. 2 столовые ложки

— паста томатная 1 ст. ложка

— сливки 2 стол. ложки

1. Мясо нарезаем небольшими плоскими пластиками, при необходимости отбиваем кусочки. Лук режем полукольцами.

2. В емкость мультиварки вливаем масло, закладываем мясо и лук, солим и перчим по вкусу. Включаем прибор в режиме выпечки и обжариваем ингредиенты в течение 20 минут.

3. Пока продукты обжариваются, чистим, режем морковь, картофель и капусту. Через 20 минут дополняем овощами мясо, закладываем и обжаренные грибы. Тушим блюдо в режиме «тушение» в течение одного часа. Затем добавляем сливки, томатную пасту и снова тушим около часа. В итоге вкусное и очень полезное блюдо готово!

Рецепт 5. Тушеное мясо в мультиварке

По этому рецепту мясо получается нежным, сочным и аппетитным.

— томатный сок – 1 стакан;

— дольки чеснока – 2-3 шт.;

— розмарин, молотый черный перец и соль.

Начинаем с лука. Очищаем его от чешуи и нарежем тонюсенькими полуколечками. Выложим в кастрюлю мультиварки и доливаем чуток масла.

Включаем функцию мультиварки «жарить» и выставляем время – 15 минут. Обжарим измельченный лук, а пока быстренько нарежем мясо на кусочки, и через 5 минут отправим его в кастрюльку. В процессе перемешайте несколько раз содержимое чаши. Доливаем к мясу томатный сок и добавим специи. Переключаем режим на «тушение» и на протяжении часа наше блюдо будет спокойно готовиться, испаряя свои ароматы по всей кухне.

Пока мясо готовится, у вас есть время приготовить к нему вкусный гарнир и овощной салат.

Рецепт 6. Капуста с мясом

— специи, соль, молотый черный перец,

— масло растительное и вода – половину стакана.

Мясо нарежем кубиками стороной 3-4 см. На мультиварке выставим функцию «выпечка». В чашу наливаем немного маслица и отправим к нему обжариваться кубики мяса. Готовить мясо достаточно 25 минут, а за это время мы подготовим следующие ингредиенты. Лук нарежем кубиками, а морковочку натираем на терке. Тоненькой соломкой шинкуем капусту белокочанную.

Итак, через 25 минут, к мясу добавляем тертую морковку и нарезанный лук и продолжаем готовить содержимое в том же режиме около 10-15 минут. При желании сейчас можете добавить помидоры, предварительно нарезав их кубиками или томатный соус.

Через 15 минут в кастрюлю отправим нашинкованную капусту, переключаем на режим «выпечка» и выставим время приготовления – 40 минут. Наливаем к блюду половинку стакана кипяченой воды, закрываем крышку мультиварки и оставляем пусть готовится. Несколько раз за время приготовления вам нужно будет перемешивать содержимое чаши. Параллельно можете приготовить гарнир или заняться своими делами.

Когда прозвучит сигнал от мультиварки, откроем крышку и еще раз перемешаем все ингредиенты. Сейчас можете еще добавить к блюду нарезанную зелень.

Рецепт 7. Гречка с мясом по-купечески в мультиварке

— мясо (свинина или телятина) – 400 г;

— мускатный орех – 0,5 ч.л.;

— молотый черный перец и соль;

— растительное масло – 2-3 ст.л.

Для приготовления на пару подготовьте такие ингредиенты: свекла и фольга.

Сначала нарезаем на кубики лук, а морковку можете нарезать на соломку. В чашу мультиварки отправляем немножко растительного маслица вместе с нарезанными продуктами. Включим функцию «выпечка» на 30 минут. Опустим крышку и через 15 минут отправим к ним мясо кубиками. Добавим соль и специи и продолжим готовить.

Пока в мультиварке все готовится, парится тушиться, промываем гречку и после соответствующего сигнала мультиварки добавим ее в чашу и заливаем 3-4 мультистакана воды.

Свеклу очистим и разрежем ее на 4 части. Заворачиваем каждый кусок свеклы в фольгу и выложим ее в корзину для приготовления овощей на пару и вставляем в мультиварку. Сейчас закроем крышку, выставим режим «гречка» и готовим в соответствии со временем по умолчанию на вашей мультиварке. Все, блюдо готово.

Рецепт 8. Картошка с мясом – рецепт для мультиварки

— лавровый лист – 1 шт.;

Подготовим мясо и сразу же его нарезаем кубиками. В чашу подливаем немножко маслица, солим его и перчим по своему вкусу. Корень моркови очистим и нарезаем кружками. Картофель очистим и нарежем дольками. Отправим морковку с картошкой в чашу к мясу, солим и перчим. Наливаем 4 стаканчика воды, туда же отправим небольшой листик лавра. Включаем режим «тушение», таймер — 1 час 10 минут.

За 15 минут дол конца программы в чашу мультиварки опускаем головку чеснока целиком. Когда блюдо приготовится, чеснок убираем, а приготовленное блюдо разложим по сервировочным тарелкам.

Рецепт 9. Гороховая каша с мясом – рецепт для мультиварки

— грудинка копченная – 150 г;

— масло растительное – 4 ст.л.;

— соль и перец по вкусу.

Для приготовления блюда нужно предварительно промыть необходимое количество гороха, залить его холодной водой и поставить на 2 часа для набухания и размягчения. Затем воду слейте, еще раз промойте горох и откиньте его на дуршлаг. Переложим горох в чашу мультиварки и заливаем водой. Вода должна полностью накрыть горох. Включим функцию «мультиповар», температуру выставляем на 90*С, а таймер выставим на 2 часа. Пока горох готовится, нарезаем кубиками копченую грудинку и ветчину. За полчаса до готовности, отправляем к гороху кубики грудинки и закрываем крышку и готовим до сигнала. Затем, когда прозвучит сигнал мультиварки, переключаем функцию на «подогрев», отправим к ингредиентам кубики или полосочки (как вам удобней) ветчины и под закрытой крышкой выдержим кашу еще 5 минут. Поливаем готовое блюдо растительным маслом и подаем.

Ваша гороховая каша с копченостями готова.

Рецепт 10. Мясо с грибами – рецепт для мультиварки

— свежие шампиньоны – 200 г;

— оливковое масло – 50 мл.;

Осушенное после мытья мясо нарезаем ломтиками в 1 см толщиной. Отбиваем их слегка молоточком, затем разрежем ломтики мяса поперек волокон на полосочки шириной в 1,5 см. Обваляем каждую полосочку в муке и стряхнем из них излишки.

Шампиньоны нарежем ломтиками, а лук измельчим на кубики.

В кастрюльку своей мультиварки мы нальем чуток оливкового масла, отправим лук и в режиме» жарка» обжарим его до полупрозрачного цвета. Добавим грибочки и готовим еще 10 минут. После добавляем полосочки мяса и готовим еще 10 минут. Сейчас доливаем сметану и сливки, закрываем крышку и включим функцию «мультиповар». Выставим таймер 30 минут при температуре 120 градусов.

Пока наше блюдо готовится, можете приготовить к нему гарнир, например, картошку пюре. Из свежих овощей приготовьте салат и, когда блюдо в мультиварке приготовится, выложите его сверху на картофельное пюре и подавайте своим гостям.

Рецепт 11. Запеченное мясо в мультиварке

— шейка свинины – 1 кг.;

— дольки чеснока – 3 шт.;

— паприка, перец и соль;

Количество специй для мяса подбирайте по своему усмотрению.

Принимаемся за мясо. Берем красивый кусок мяса, промоем его под краном. Острием ножа сделайте несколько надрезов на мясе вглубь. Это делается для того, чтобы оно могло легче пропитаться специями и стало сочней.

Мелко измельчим луковицу, зубчики чеснока перетрите на мелкой терке.

Подготовленный кусок мяса облейте оливковым маслом и протрите руками. Сверху на масло посыпаем лук, чеснок и специи. В те надрезы, которые вы сделали ножом, затолкните лук с чесноком. Подготовленный кусок мяса заверните в фольгу и тщательно запечатайте, чтобы не вытек сок.

Выставляем режим «выпечка», таймер – 1 час и опускаем обвернутый кусок мяса. Рекомендую в чашу налить немножко водички, чтобы случайно в процессе приготовления внизу чаши не подгорало.

Через час ваше мясо будет готово. Такую буженинку можно подавать к столу сразу в горячем виде, а можно развернуть из фольги и дать ему остыть. Нарезать красивыми кусками и подавать в качестве холодной закуски.

Рецепт 12. Мясо с овощами в мультиварке

— масло сливочное – 50 г;

— перец и соль по 0,5 ч.л.

Нарезаем лук кубиками. Выложим масло на дно чаши, включим режим «жарить» и обжариваем в нем лук. Следом отправляем кубики мяса. Обжарим все вместе еще 10 минут, после этого добавим паприку и хорошо перемешаем. Подливаем к мясу бульончику, добавим перец молотый и соль и включим режим «варить». Доведем бульон в чаше до кипения и переключаем режим на « тушение», выставим таймер 40 минут. В конце добавляем сметану и переключим на режим «подогрев». Подержим блюдо еще 5 минут, и можем подавать.

Мясо в мультиварке – полезные советы

Перед тем как приготовить мясо в этом замечательном автоматизированном устройстве, убедитесь в том, что оно молодое (имеет розовый цвет) и не слишком жилистое. Только тогда блюдо, приготовленное в мультиварке, получится по-настоящему вкусным и сочным. Следует также учитывать, чем старше мясо, тем больше времени необходимо уделять его обработке, чтобы сделать его достаточно мягким.

© 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: zhenskoe.mnenie@mail.ru

Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

Пирог с мясом в мультиварке

Иногда невероятно хочется порадовать себя и знакомых чем-то необычным, но очень вкусным, например, пирогом с мясом в мультиварке. Это сытное и невероятно аппетитное блюдо, готовить которое довольно легко. Такой пирог прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина, прекрасно сочетаясь с соками и горячим чаем. Особенностью такого пирога является набор ингредиентов, который можно найти в каждом доме, и простота приготовления, не требующая особых умений.

Пирог с мясом в мультиварке

Ингредиенты :

  • Мука (пшеничная) – 300 гр.

Как приготовить:

9 Выкладываем большой круг теста на дно мультиварки, оставляя бортики высотой около 4 см.

10 Сверху на тесто выкладываем обжаренный фарш, аккуратно выравнивая его ложной.

11 На начинку кладем маленький круг из теста и защипываем по краю, соединяя бортики нижнего слоя теста с получившейся «крышкой».

Пирог с картошкой и мясом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Тесто дрожжевое – 1 кг.

Как приготовить:

5 Выкладываем в чашу 2/3 теста, стараясь разровнять его и придать форму емкости.

6 На тесто кладем смесь картофеля, мяса и лука, распределяя равномерно внутри мультиварки.

7 Оставшуюся треть теста раскатываем скалкой, протыкаем вилкой во многих местах. Это делается для того, чтобы тесто не поднималось, когда горячий воздух начнет подниматься вверх во время готовки.

9 Закрываем крышку мультиварки, открываем паровой клапан. Включаем «Выпечка» на 80 минут. Как только мультиварка отключится – открываем крышку и оставляем пирог на несколько минут остывать.

Осетинский пирог с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 гр.

Как приготовить:

4 Мясо ополаскиваем и измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Можно взять и уже готовый фарш, главное, чтобы он не был слишком жирным и водянистым.

9 В центр теста кладем начинку, разравнивая ее ложкой.

10 Накрываем начинку сверху маленьким кругом из теста. Закрепляем края, соединив нижний и верхний слой теста.

12 Устанавливаем мультиварку на полчаса в режиме «Выпечка». Как только прозвенит сигнал — пирог готов.

Пирог с капустой и мясом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Капуста — 300 гр.

Как приготовить:

3 На сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем фарш и лук. Обжариваем, пока лук не станет насыщенного золотистого цвета. Фарш можно сделать и самостоятельно, используя блендер, кухонный комбайн или мясорубку.

5 Размягчаем в микроволновке или мультиварке масло. Для этого нужное количество масла выкладываем в небольшую емкость и ставим разогреваться на 3 минуты (в мультиварке включаем режим «Подогрев»). Те, кто придерживаются диеты, могут использовать обезжиренный маргарин.

10 Заливаем получившейся смесью капусту с мясом, перемешиваем.

11 В чашу с тестом выкладываем начинку, распределяя ее ложкой. Сверху равномерно насыпаем сыр, который предварительно нужно натереть на крупной терке.

Татарский пирог с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Тесто (дрожжевое) — 500 гр.

Как приготовить:

2 Лук и картофель моем и чистим. Лук нарезаем как можно мельче. Картофель режем дольками или кольцами.

3 В отдельную миску кладем лук, нарубленное мясо, разбиваем яйцо добавляем кефир. Кефир можно заменить на сметану или простоквашу. Солим и перчим по желанию. Стоит помнить, что мясо впитывает много соли, поэтому специй лучше добавить чуть больше.

7 Сверху на тесто выкладываем картофель вперемешку с фаршем и капустой.

8 На начинку аккуратно укладываем оставшееся тесто, зажимая края обоих слоев.

9 В верхнем слое теста протыкаем несколько отверстий ножом или вилкой, чтобы выходил пар. Одно отверстие посередине делаем побольше. Туда заливаем половину бульона.