Какой гарнир приготовить к ребрышкам

Какой гарнир подходит к свиным ребрышкам?

Что можно приготовить в качестве гарнира к свиным ребрышкам? Чтобы было вкусно, сытно и сочеталось?

Такие сочные и аппетитные тушеные или жареные свиные ребрышки, никого не оставят

равнодушными, чтобы у них был привлекательный внешний вид , их следует всегда

готовить отдельно от предполагаемого гарнира. Часто для ребрышек готовят гарнир

из риса и капусты с луком и морковью, все это тушится на медленном огне и блюдо

знакомо нам, как ленивые голубцы. Считается, что более подходящим гарниром к

этому блюду станет квашеная тушеная капуста, это классика.

Подчас не нужно никакого гарнира, к ребрышкам было бы правильнее подать просто соус, которым должен быть остреньким с добавлением жгучего чили. Гарнир может быть овощным, но не исключается и крупяной, лучше всего подойдет отварной рис или греча. Популярен картофель в виде подгарнировки к ребрышкам, его можно отварить круглым и посыпать на свой вкус зеленью, либо приготовить воздушное пюре. Все зависит от времени года, в летнее –осенний период можно запечь молодые кабачки или баклажаны, чтобы подать их в виде гарнира.

Подойдет любая овощная готовая смесь, которые продаются в замороженном виде. Обычно в ее составе есть перец болгарский, морковь, а также свежий горошек или свежая кукуруза. Отличной добавкой в виде гарнира станет спаржевая зеленая фасоль. Вкусным гарниром станет отварная капуста брокколи или же цветная. Ниже очень вкусный рецепт ребрышек с ананасами и имбирем.

Вкусные кулинарные вопросы, загляните:

Гарнир к ребрышкам свиным

Конечно, ребрышки вкусные и сами по себе, но стоит признать, что мяса на них маловато, — нужен гарнир! Поэтому предлагаю доступный и простой рецепт гарнира к ребрышкам свиным, из картофеля и кабачков!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 5 Штук
  • Кабачок 1 Штука

или два маленьких

  • Соль По вкусу
  • Итальянские травы По вкусу
  • Масло растительное По вкусу
  • 1. Картофель режем тоненькими пластинками, и обжарим на растительном масле до румяного цвета с каждой стороны. Немного посолите и отложите в сторону.

    2. С кабачками проделываем все то же самое, вот только режем чуть толще, чтобы они не «тонули» в масле.

    3. Картофель пересыпаем специями, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

    4. То же самое — с кабачками.

    5. А теперь на большое праздничное блюдо выкладываем слой картофеля, затем слой кабачков, и наверх выкладываем готовые ребрышки. Приятного аппетита!

    Как приготовить ароматные свиные ребрышки с гарниром в духовке

    Друзья, это блюдо станет

    вашим главным козырем!!(особенно касается девушек) Мой любимый просто

    пищит от восторга, когда узнает, что у нас сегодня на ужин свиные

    ребрышки по удивительно вкусному рецепту.

    Инструкция

    Что вам понадобится:

    • свежие свиные ребрышки (с мяском)
    • картофель
    • морковка
    • майонез
    • куча специй, душистый горошек
    • фольга
    • горчица, кетчуп, уксус или лимон

    Начнем с маринования ребер. Готовим маринад. В чашке смешиваем:

    1.Лимонный сок или немного уксуса – кто как любит (я и то и другое беру)

    3.Немного майонеза и кетчупа

    4.Специи – черный перец, немного красного, или готовые приправы для мяса или шашлыка

    6.можно соевый соус.

    Тщательно перемешиваем маринад, и обваливаем в нем ребра, так, чтобы они все были покрыты маринадом.

    Оставляем на пару часиков в холодильнике.

    Режем картошку, но не мелко. Я режу картофелину на несколько частей просто, но НЕ длинными брусочками.

    Полукольцами режу морковь, слегка ее обжариваю на растительном масле и смешиваю с сырым картофелем.

    Солю. Причем так, чтобы вы, лизнув вашу мешательную ложку, подумали, что пересолили))Перец, специи, можно майонез.

    Выстилаю форму фольгой для запекания.

    В нее выкладываю морковно-картофельную массу. И сверху аккуратно

    раскладываю ребрышки, как бы укрывая ими гарнир.В каждое ребро втыкаю

    горошинку душистого перца., полива. остатками маринада.

    Укрываю сверху фольгой, заворачивая ее так, чтобы не оставалось дыр.

    И в горячую духовку на час-полтора (вам подскажет потрясающий запах, что конец уже близко))

    Минут за 20 до конца я снимаю крышку из фольги, чтобы мясо зарумянилось, и делаю газ чуточку побольше.

    Вот в общем-то и все) Пока писала изошла слюной, хотя мясо сама не ем)))

    Советы и предупреждения:

    • вместо ребрышек можно и мясо использовать, я даже с курицей такое делала-не менее вкусно!
    • Это блюдо послужит полноценным ужином-и мясо и гарнир вместе.

    Оставьте комментарий Отменить ответ

    Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.