Овсяная каша без молока как варить

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Овсяная каша на молоке

Овсяная каша – это один из классических вариантов завтрака, но не все умеют её правильно приготовить и поэтому часто не уделяют ей должного внимания. С помощью нашего рецепта вы узнаете, как приготовить вкусную овсяную кашу на молоке всего за 15 минут и получить на завтрак хороший набор полезных веществ. Такая овсяная каша получается очень сытной, в меру плотной и необычайно вкусной. Секрет в том, что после варки она стоит какое-то время в кастрюле, что позволяет овсянке настояться и хорошо пропитаться.

Ингредиенты для приготовления овсяной каши на молоке:

  • молоко – 1 стакан
  • овсяные хлопья (или геркулес) – ½ стакана
  • сахар (белый или коричневый) – 2 ст.л.
  • соль – ½ ч.л.
  • сливочное масло – 20 г

Рецепт приготовления овсяной каши на молоке:

Вылить молоко в небольшую кастрюльку и довести его до кипения. Напомним, что молоко имеет склонность к быстрому «побегу», поэтому обязательно следите за ним.

В кипящее молоко высыпать полстакана овсяной крупы, хорошенько перемешать и добавить соль и сахар. Уменьшить огонь и, помешивая, варить 4-5 минут. Затем накрыть крышкой, выключить плиту и дать овсяной каше немного постоять.

Положить в овсянку кусочек сливочного масла, перемешать и вновь накрыть крышкой и оставить ещё на пару минут потомиться.

В готовую овсяную кашу можно добавить мёд или варенье, свежие фрукты (как в нашем случае – киви) или цукаты, орехи или сухофрукты, а можно позавтракать ею без каких-либо добавок.

Главное – ваша фантазия и желание начинать свой день с сытного, полезного и вкусного завтрака! Овсяная каша на молоке готова!

Овсяная каша на молоке на 1 порцию рецепт

Овсяная каша — идеальный вариант завтрака для всей семьи. Овес и все его производные содержат пищевые волокна, которые быстро насыщают организм и позволяют не переедать. В овсяной каше содержатся сложные углеводы — они перевариваются медленнее простых углеводов, что не дает вам быстро проголодаться; также углеводы нужны для работы мозга и заряжают энергией на весь день.

Варить овсяную кашу на молоке нужно правильно, чтобы было вкусно всем) Сегодняшняя подборка посвящена именно эти простым, но таким вкусных рецептам.

Как сварить овсяную кашу на молоке — базовый рецепт

Этот рецепт — основа основ. Уже в него после приготовления можно добавлять орешки, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды. Для приготовления Вам нужно:

  • 1 стакан овсяных хлопьев / геркулеса;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахара, если вы хотите сладкую кашу.

Как варить овсяную кашу:

1. Берем небольшую кастрюлю, ставим на средний огонь. Наливаем стакан воды и молоко. Нагреваем практически до кипения.

2. Как только молоко начинает закипать по стенкам кастрюли, добавляем овсяные хлопья или геркулес.

3. Солим, добавляем сахар (если выбрали сладкую кашу) и перемешиваем. Варим 5-7 минут, если вы взяли овсяные хлопья, или 15 минут — если геркулес.

На заметку! Если каша показалась вам густой, то не бойтесь добавить немного молока или воды.

4. Овсяная каша на молоке готова. Можно подавать!

Рецепт овсяной каши на молоке с бананом

Этот вариант овсяной каши сварить очень просто, но рецепт определенно оригинальный. Для него вам понадобится:

  • 1 банан;
  • 50 г. натурального йогурта, но можно взять и с добавками;
  • 1 стакан молока, коровьего или соевого;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 ч.л. меда (для сластен).

1. Банан размять вилкой и мешать с йогуртом и молоком (если есть блендер, то можно воспользоваться им). Вылить смесь в небольшую кастрюльку и довести до кипения.

2. Добавить овсяные хлопья и варить кашу до готовности.

3. При подаче украсить ломтиками банана и полить медом.

Овсяная каша на молоке — рецепт без варки

Звучит слегка странно «рецепт без варки», но так и есть. Этот вариант отлично подходит для тех, кому утром лень готовить или просто нет времени. Готовую кашу просто достаешь из холодильника и готово!

Для рецепта вам понадобится (1 порция) :

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев;
  • 1/2 стакана молока;
  • 3-4 ст.л. обычного или ванильного йогурта;
  • семечки, орешки или сухофрукты (на ваш вкус по желанию).

1. Первых три ингредиенты выложить в тарелку и смешать, можно дополнительно накрыть, оставить на ночь (можно поставить в холодильник).

2. Утром достать готовую кашу, сверху посыпать сухофруктами или орешками. И овсяная каша на молоке без варки готова!

При желании кашу можно разогреть в течение 1-2 минут в микроволновке.

На заметку! Очень удобно делать такую заготовку в небольшой банке (0,5 л), удобно хранить.

Калорийность овсяной каши на молоке

Для тех, кто беспокоится о калорийности питания будет полезно знать содержание калорий и полезных веществ в овсяной каше. Данные ниже приведены на 100 г. готового продукта, а не сухого из коробки.

Как правильно варить овсяную кашу без молока

Как варить овсяную кашу (овсянку) на молоке, рецепт с фото

Овсяная каша, она же овсянка, считается полезным и сытным завтраком, причём как для детей, так и для взрослых. Овсяные зерна богаты витаминами группы B. микроэлементами и сложными углеводами. благодаря чему каша получается очень сытной и питательной. Кроме того, снижается уровень холестерин в крови, а ЖКТ чистится от шлаков и токсинов. Несомненно, каждому приверженцу здорового питания стоит узнать больше о пользе и вреде овсяной каши .

Овес при употреблении в пищу стимулирует выработку серотонина, что благотворно сказывается на настроении человека.

В Великобритании без овсянки не обходится традиционный завтрак, да и в странах СНГ каша эта популярнее многих других. Готовят её часто из хлопьев, хотя гораздо лучше использовать цельные зерна – каша будет готовиться дольше, но зато окажется намного полезнее для организма. Что касается вкуса, то от хорошо приготовленной молочной овсянки мало кто способен отказаться.

Рецепт приготовления овсяной каши на молоке

Рецепт вкусной овсяной каши на молоке достаточно прост. Для него нам понадобятся:

  • овсяные зерна или хлопья – 1 стакан (250 г);
  • молоко – 2-3 стакана (500-750 мл);
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 1-2 столовые ложки;
  • соль – щепотка.

Готовится каша из овсяных хлопьев на молоке следующим образом:

  1. Ставим кастрюлю на медленный огонь.
  2. Наливаем молоко, пока кастрюля ещё не разогрелась.
  3. Нагреваем молоко до кипения, помешивая, чтобы не пригорело.
  4. Как только молоко закипит, добавляем в него соль и сахар.
  5. Затем засыпаем крупу или хлопья – не всё сразу, чтобы не расплескать.
  6. После этого варим на медленном огне, постоянно помешивая.
  7. Если используются геркулесовые хлопья, достаточно будет готовить 10 минут, если цельные зерна – нужно будет полчаса.
  8. Проверяем, что каша загустела – теперь она почти совсем готова.
  9. Выключим огонь под кастрюлей.
  10. Добавляем сливочное масло.
  11. Хорошо перемешиваем.
  12. Оставляем стоять под крышкой ещё пять минут.

Подают овсянку горячей, для вкуса можно добавить сухие или свежие фрукты, ягоды, варенье или орехи.

Полезные советы при приготовлении каши

  • Если для экономии времени предпочитаете всё-таки хлопья, а не цельные зерна, приобретайте этот продукт в пачках, а не на развес – больше шансов купить чистые хлопья без пыли и посторонних примесей.
  • Добавляя в овсяную кашу различные сладкие ингредиенты, сахар лучше не добавлять, чтобы блюдо не получилось слишком сладким.
  • Чтобы каша не пригорела, есть смысл использовать кастрюлю с антипригарным покрытием или мультиварку.
  • Обязательно проверьте, чтобы молоко было свежим, иначе оно свернется при варке.
  • Желаете есть не только вкусную, но и полезную овсянку? Тогда используйте цельные зерна, а не хлопья – не пожалейте лишних 20 минут.
  • Настаивайте кашу под крышкой пять минут, когда она уже готова – блюдо получится ещё приятнее на вкус. Если готовите в мультиварке, используйте режим автоматического подогрева.
  • Не лейте молоко в горячую кастрюлю и не делайте огонь слишком сильным, иначе блюдо пригорит.
  • Нет ничего хуже засохшей овсянки! Поэтому лучше не готовьте сразу много порций – приготовьте одну-две для себя или же по количеству человек, чтобы можно было съесть всё, пока каша будет свежей и вкусной.

Овсяная каша для похудения

Одно из главных преимуществ овсянки – низкий гликемический индекс. благодаря которому можно поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Именно поэтому кашу из овсяных хлопьев часто включают в состав диет для диабетиков и людей, склонных к диабету. При этом калорийность 100 г овсяной каши на молоке составляет лишь 102 килокалорий. Белков и жиров содержится 3 и 4 г соответственно, а вот углеводов – целых 14 г. Благодаря этому овсянка получается такой сытной и позволяет подолгу не ощущать голода. Правда, для борьбы с лишним весом это блюдо подходит плохо, поскольку целых 4 грамма жиров – это довольно много для каши.

Поэтому при склонности к лишнему весу следует консультироваться с диетологом и либо использовать молоко с пониженной жирностью, либо вместо молока готовить овсянку на воде, либо отдать предпочтением другим кашам.

Кулинарное применение

Традиционно овсянку на молоке делают сладкой. Поэтому в неё можно добавлять:

Если используете сладкие добавки, отрегулируйте оптимально количество сахара и соли, чтобы вкус вас полностью устраивал.

Способы приготовления овсяной каши на молоке

Традиционно овсянку варят в обыкновенной кастрюле, которую ставят на плиту. Для экономии времени и для удобства можно приготовить овсяную кашу в мультиварке или скороварке. Кроме того, возможны варианты приготовления в горшочках в духовке. как в народной печи, но такой способ гораздо более трудоемкий.

Видео процесса приготовления

Для того чтобы узнать как приготовить овсяную кашу на молоке, посмотрите видео. Автор урока использует стандартные пропорции ингредиентов и в качестве дополнительной добавки использует сливки. Каша варится из овсяных хлопьев.

Овсяная каша на молоке – это великолепное блюдо для завтрака, и не только английского. Она богата полезными веществами, сытна и питательна, имеет великолепный вкус. Всегда можно разнообразить рецепт овсянки на молоке всевозможными добавками и разработать собственные уникальные пропорции.

Нравится ли вам традиционная овсяная каша на молоке или вы предпочитаете добавлять в неё что-нибудь для разнообразия? Готовите ли вы сами овсянку в мультиварке или в кастрюле? Поделитесь своим опытом и полезными советами в комментариях, расскажите о том, как вы сами относитесь к овсяной молочной каше.

Рецепт приготовления овсянки с молоком

Традиционно во многие завтраки разных стран и народов входит молочная овсяная каша.

Ее польза заключается в наличии нужных сложных углеводов, микроэлементов и витаминов. Если кушать овсянку каждое утро, то можно организм снабдить таким количеством энергии, что хватит на весь день. Овсяная каша обладает еще одним достоинством, которые стали учитывать, — низкий гликемический индекс. Эта характеристика показывает, что не стоит волноваться за сахар и его резкие изменения в крови. Помимо всего, овсяная каша на молоке существенно снижает уровень вредного холестерина, оказывает помощь в естественном очищении желудка. Также попробуйте приготовить овсяную кашу рецепт с использованием сливок.

Видео рецепт

Однако далеко не все люди знают, какой лучше рецепт использовать для вкусного приготовления молочной овсяной каши, и не могут сварить ее самостоятельно и верно. Используя рецепт, который здесь описан с фото, Вы сможете приготовить действительно вкусную овсянку на молоке за небольшой отрезок времени, и сможете полноценно, со вкусом и пользой позавтракать (запас энергии у организма будет высок, потому, что калорийность каши тоже немаленькая – 102 ккал на 100 г).

В более простом варианте в приготовлении каши применяют овсяные хлопья типа «геркулес». Если Ваша цель — сварить овсяную кашу на молоке, позаботившись о правильном питании, то лучше взять цельные зерна, затратив несколько больше своего времени и усилий.

Методика приготовления каши весьма проста, как и набор ингредиентов (представлен на фото):

Рецепт по приготовлению вкусной молочной овсяной каши с подробной инструкцией и фото этапов процесса варки:

1. Вылить в кастрюлю среднего размера молоко.

2. Довести молоко до момента закипания, но не стоит отвлекаться, чтобы оно не «сбежало» и сразу всыпать миску хлопьев, все время, перемешивая молоко, не допуская прилипания будущей каши ко дну кастрюли.

3. После нужно высыпать сахар и соль. Варить овсянку необходимо на среднем или малом огне, не переставая помешивать из прежних соображений – не допустить приставания.

4. Время до готовности от 10 минут (для хлопьев типа геркулес) до 30 минут (при применении цельного зерна) с того момента, как молоко с хлопьями закипит.

5. Как только каша будет готова (плотность можете определить самостоятельно, сокращая или увеличивая время варки каши – от слегка жидкой до совершенно тугой), необходимо положить в нее порезанное на крупные куски сливочное масло и позволить растопиться от тепла каши, предварительно убрав ее с печки, и прикрыть крышкой.

6. Необходимо дать овсяной каше примерно 10 минут, чтобы настояться. После этого перемешать с растаявшим маслом, желательно сразу приступать к трапезе. Если хотите, индивидуально можете положить в кашу фрукты, орехи либо мед, на Ваше усмотрение. Изначально овсянка на молоке идет с сахаром, поэтому будет достаточно сладкой.

Оценка: 3,00 из 5

Как правильно варить овсяную кашу

Овсяная каша известна всем, она считается полезным блюдом на завтрак, доступна и очень проста в приготовлении. Для шотландцев овсяная каша — обязательный атрибут завтрака.

В нашей стране к утренней овсянке кто-то относится довольно хорошо, кто-то не ест ее совсем.

    Стоит ли употреблять овсяную кашу, кому она особенно полезна, читайте в статье: «полезные свойства овсянки ».

Как варить овсянку по-шотландски?

Правильная овсянка (порридж) по-шотландски варится немного иначе, чем привычная нам овсяная каша. Овсянку варят без соли, сахара, масла и молока, чтобы раскрыть вкус. Кашу варят около получаса, исключительно на воде из цельных или дробленых зерен овса. На малом огне при постоянном помешивании овёс дает нежнейший ореховый аромат, именно его шотландцы боятся «спугнуть». Только лишь непосредственно во время еды допустимо подсолить порридж или запивать его молоком/сливками.

Традиции в приготовлении овсянки шотландцы соблюдают и сегодня. Варить овсяную кашу принято сразу на целую неделю, затем обязательно остудить. Получившуюся густую питательную кашу можно резать на порции и употреблять на завтрак.

Рецепты овсяной каши из хлопьев

Как варить овсяную кашу на молоке

Ингредиенты: 2 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана молока, 3 стакана воды, 3 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу.

Как варить: хлопья залить водой и варить на слабом огне до вываривания воды и полного загустения каши. Затем в два приема долить горячим молоком и, продолжая помешивать, варить до загустения, посолив.

Готовую овсяную кашу можно заправить маслом.

Рецепт овсяной каши с апельсином

Ингредиенты: 2 апельсина, 1,3 стакана овсяных хлопьев, 2 стакана молока, 1/3 стакана изюма без косточек, 1 ст.л. меда.

Как готовить: Апельсины помыть. Один ошпарить кипятком и натереть цедру на мелкой терке, выдавить из него сок. Очистить другой апельсин, разделить его на дольки и отложить.

В кастрюлю положить тертую цедру, апельсиновый сок, овсяные хлопья и молоко, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне и варить на слабом огне 1 минуту. Добавить изюм и мед.

Разложить в 4 глубоких сервировочных блюдца, украсить каждую порцию кусочками апельсина и сразу же подать к столу.

Мюсли из овсяных хлопьев с абрикосами

Ингредиенты: 3 ст.ложки овсяных хлопьев, 5-6 абрикосов, 3 ст.ложки орехов, ¼ стакана сметаны или кефира, 2 ч.ложки меда.

Приготовление: Овсяные хлопья замочить в холодной кипяченой воде. У фруктов удалить косточки, нарезать плоды мелкими ломтиками и добавить их в хлопья.

Посыпать блюдо орехами и заправить кефиром или сметаной, медом.

Калорийность овсяной каши

Овсяная каша на молоке содержит 102 ккал на 100 грамм продукта, содержание питательных веществ:

Калорийность овсянки на воде составляет меньше 70 ккал на 100 г каши.

диетическая овсянка ))потрясщий способ быстро скинуть лишний вес )))

А вот и рецепт. Не думал что, будет так сложно его найти в интернете. А для наших прекрасных дам хотелось бы сказать что правильное питание и ежедневные физ.нагрузки — это все что требуется для того, что бы вы выглядели стройными. И самое главное это конечно же желание. Однако не стоит забывать что слишком большие нагрузки на организм могут навредить вашему здоровью.С наилучшими пожеланиями РН.

Калорийность на 100г- меньше 70..это неготового продукта?или уже приготовленной каши?

Хотите поделиться своей историей похудения?

Присылайте на admin@azbukadiet.ru (желательно с фото до и после похудения) и мы обязательно её опубликуем.

Сайт использует файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Источники: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/recepti/kashi/kak-varit-ovsyanuyu-ovsyanku-na-moloke.html, http://vashakasha.com/ovsyanaya/s-molokom.html, http://www.azbukadiet.ru/2012/10/30/kak-varit-ovsyanuyu-kashu.html

Комментариев пока нет!

Избранные статьи

Как правильно составить характеристику на работника

Характеристика с места работы (образцы и примеры составления) Несмотря на далее.

Как правильно кормить ребенка в 1 год

Меню для ребенка 1 года — правильный рацион и далее.

Как правильно сцеживать молоко руками фото

Главная Кормящая мама Как далее.

  • Популярные статьи

Новые статьи

Как правильно заваривать какао

Как варить какао на молоке Кто из нас хотя бы раз в жизни не пил какао? Это очень вкусный напиток, которым нас

Как правильно заваривать антипаразитарный монастырский чай

Как правильно заваривать антипаразитарный монастырский чай Высокое качество Как правильно заваривать антипаразитарный монастырский чай По выгодной цене Экологично как правильно заваривать антипаразитарный монастырский

Белый чай как правильно заваривать

Как правильно заваривать белый чай Предположим, вам удалось купить качественный белый чай. Предположим – потому, что купить его в наших,

Как правильно заваривать молотый кофе в чашке

Как правильно заваривать кофе в чашке С чашки хорошо сваренного кофе на завтрак повышается энергичность на весь день. Всем конечно известно то, что кофе

Как правильно пользоваться утюгом тефаль 5356

Как правильно выбрать хороший утюг? Выбираем Утюги Philips, Tefal, Moulinex, Bosch. В настоящее время очень трудно представить свою жизнь без хорошего.

Правильно выставлять ножи строгальном станке

Дом 1999-09, страница 22 Э. Космачев 8 Из советов В.Овчинникова Каждый, кто занимался установкой ножей в строгальном станке, знает, что это за морока.