Посмотреть как готовить в мультиварке

Как готовить плов в мультиварке, если нет режима «Плов»

Приготовить плов в мультиварке, если нет режима «Плов», достаточно легко и просто. Ведь такое блюдо следует делать в несколько этапов, в ходе которых можно использовать и совершенно другие возможности этого современного кухонного устройства.

Необходимые ингредиенты:

  • свежее мясо ягненка с включениями жира (без косточек) – 500 г;
  • морковь большая – 2-3 шт.;
  • томатная паста – несколько больших ложек (при желании);
  • специи, предназначенные специально для плова, – по личному усмотрению;
  • луковицы крупные – 2 шт.;
  • соль йодированная – 1 полная маленькая ложка;
  • рис длиннозерный – 1 или 2 граненых стакана (в зависимости от количества гостей);
  • масло оливковое – 35 мл;
  • перец молотый – по вкусу;
  • чеснок цельный неочищенный – 1 головка.

Для такого восточного блюда можно использовать абсолютно любой сорт мясного продукта. Однако вкуснее всего получается плов из жирной баранины или ягненка. Мясо требуется помыть, очистить от различных венок, жилок и пленок, а затем нарезать на средние кусочки.

Обработка овощей

Перед тем как готовить плов в мультиварке, следует обязательно позаботиться о наличии необходимых овощей. В данном случае мы используем морковь и репчатый лук. Оба продукта требуется помыть, почистить и нашинковать.

Длиннозерный рис следует очистить от имеющегося мусора, выложить в сито, а затем ополоснуть горячей водой.

Готовим плов в мультиварке

Чтобы такое блюдо получилось ароматным и вкусным, жирное мясо барана или ягненка следует предварительно обжарить вместе с нарезанным луком и свежей нашинкованной морковью. Для этого все перечисленные ингредиенты требуется выложить в посуду данного кухонного устройства, добавить к ним йодированную соль, оливковое масло и черный перец. Продукты необходимо перемешать, а затем закрыть мультиварку крышкой и поставить в режим выпечки на 25 мин. За это время баранина с овощами обжарится со всех сторон и станет более ароматной.

Но как же в дальнейшем готовить плов в мультиварке, если нет режима «Плов»? Ответ на поставленный вопрос довольно-таки прост: для отваривания длиннозерного риса необходимо использовать метод тушения.

К практически готовому мясу и овощам следует всыпать очищенную и тщательно промытую крупу, а затем добавить к ним еще немного йодированной соли, ароматных специй, предназначенных специально для плова, несколько ложек томатной пасты, головку чеснока (цельную с шелухой) и 2 граненых стакана питьевой очищенной воды. Бульоном желательно покрывать поверхность риса не более чем на 1,5 или 1,9 см. Далее все ингредиенты в чаше следует перемешать, закрыть плотно крышкой и поставить тушиться на 90 мин.

Стоит особо отметить, что плов в мультиварке, если нет режима «Плов», готовится методом тушения ничуть не хуже. После звукового сигнала кухонного устройства жирное восточное блюдо следует перемешать большой ложкой, а затем разложить по тарелкам и подать к обеду вместе со свежими нарезанными овощами, зеленью и пшеничным хлебом.

Посмотреть как готовить в мультиварке

Новые статьи

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Готовим в мультиварке

Каша из тыквы с рисом

— сахар — 100 грамм,

— тыква — 350-400 грамм,

Постный плов с черносливом и курагой в мультиварке

— 100 гр чернослива;

Солянка из капусты и мяса в мультиварке

— одно куриное филе,

— головка репчатого лука,

— специи — по вкусу,

— 15 г томатной пасты,

— четверть кочана белокочанной капусты,

— 20 мл растительного масла,

— укроп или зеленый лук.

Простая и вкусная буженина в мультиварке

— 1 лавровый лист,

— 3 горошины черного перца,

— 3 шт. душистого перца,

— 4-5 зубков чеснока,

— пол ч.л. перца черного молотого,

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

— 1 мультистакан пшена;

— 4 мультистакана молока;

— 60 гр сливочного масла.

Голубцы в мультиварке

— белокочанная капуста — 0,5 кочана,

— филе курицы — 1 шт.,

— репчатый лук — 2 шт.,

— томатная паста — 11 ст.ложка,

— душистый перец по вкусу,

Маринованные опята в мультиварке на зиму

— 200 мл. фруктового уксуса.

Вкусная картошка в мультиварке

— 50 грамм подсолнечного масла,

— 30 грамм чеснока,

— 1 ч.л. прованских трав,

— перец черный молотый,

— полторы ст.л. томатной пасты,

Зельц из свиной рульки и курицы в мультиварке

— 1 свиная булдыжка;

— 3 куриных бедра;

— щепотка приправы к мясу;

— 3 л. воды фильтрованной.

Оладьи с яблоками в мультиварке

— пол литра кефира;

— 1/2 ч. ложки соды;

— 2 ст. ложки муки;

— пол стакана сахара;

Яблочная шарлотка в мультиварке

— 1 стакан сахара;

— 1 пакетик ванилина.

Лимонный пирог в мультиварке

Для приготовления Вам понадобится:

— сливочное масло – 180 г;

— сметана или натуральный йогурт – 2 столовые ложки;

— мука самоподнимающаяся с разрыхлителем — 350г;

— сахарный песок – 1 стакан;

— разрыхлитель – 1 столовая ложка;

— ванильный концентрат ( или ванилин) – 0,5 чайной ложки.

Ленивые голубцы в мультиварке

Для блюда нам понадобится:

— свежая капуста — 800 г;

— мясной фарш — пол кило;

— морковь — пол кило;

— вода — пол литра;

— чеснок — 3 дольки;

— луковица репчатая — 1 шт.;

— приправа — по вкусу;

— перец черный молотый.

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

— пшеничная мука — 2 мультистакана;

— сахар-песок — 1 мультистакан;

— апельсины — 2 шт.;

— разрыхлитель для теста.

Фаршированный перец в мультиварке

— лук репчатый – 2 шт.;

— болгарский перец (можно замороженный) – 6 шт.;

— фарш говяжий – 500 гр.

— кетчуп – 3 ст. ложки;

— горчица – 1 чайная ложка;

— сметана жирная – 250 гр.

Паровые котлеты из фарша с картофелем

— 600 г домашнего фарша;

— 4 дольки чеснока;

— специи, например, молотый перец;

— размоченный в молоке хлебный ломтик;

— свежие клубни картофеля (вес по потребности).

Как готовить в мультиварке вкусно и просто?

4 секрета для новичков

  1. Источник тепла в устройстве расположен снизу, поэтому именно на дно чаши выкладывают самые долго готовящиеся продукты. Например, сначала кладут мясо, а потом овощи.
  2. Мясо в этом устройстве готовится просто отлично, но если вы желаете сделать его более сочным, то обваляйте кусочки в муке и быстро обжарьте их на сковороде или на дне чаши.
  3. Старайтесь не загружать в мультиварку больше ингредиентов, чем того требует рецепт. В противном случае устройство может прийти в негодность.
  4. Если вы готовите овощное сотэ, а овощи дают слишком много сока, то откройте крышку устройства, чтобы вода выпарилась, а блюдо приготовилось быстрее.

Приготовление обычной и молочной каши

  • Промойте крупу.
  • Заложите ее в мультиварку, долейте воды или молока (чаша должна быть заполнена не более чем на 2/3).
  • Теперь выберите нужный режим. Устройства от разных производителей оснащены функциями «Каша», «Мультиповар», «Молочная каша» и т. д. Для точности можно заглянуть в инструкцию.
  • В крупу можно добавлять курагу, изюм и другие дополнительные ингредиенты.
  • Принцип приготовления такой же, как и на плите: доводите до кипения, снимаете пенку, выставляете среднюю температуру и доводите до готовности.

Как готовить овощи?

Правила приготовления супа из овощей, мяса и крупы

Десерты и завтраки

  • На дно чаши выложите толстые дольки яблок, чтобы выпечка не пригорела.
  • Залейте 200 мл кефира в ½ часть стакана манной крупы, дайте крупе взять жидкость.
  • В получившуюся смесь добавьте 4-5 желтков, белки взбейте и тоже отправьте в тесто.
  • Потом добавьте 700-900 г творога, стакан сахара и ванильный сахар. Можно добавить 500 г творога, но запеканка получится менее воздушной.
  • Все перемешайте и положите в смесь разрыхлитель.
  • Чашу смажьте сливочным или растительным маслом, потом выложите и разровняйте творожную смесь.
  • А теперь самый ответственный момент: включите режим «Выпечка», запекайте будущий десерт 40 минут.
  • Победите свое любопытство, стараясь не открывайте крышку до сигнала, обозначающего завершение процесса готовки. В противном случае ваша нежная запеканка может осесть, превращаясь в неаппетитный коржик.

Что нельзя готовит в мультиварке?

  1. Плов, который в мультиварке превращается в обычную рисовую кашу с мясом.
  2. Если в вашем устройстве нет встроенной хлебопечки, то вы получите бледную выпечку без аппетитной корочки.
  3. Сложно приготовить еду, главным компонентом которой является целая тушка курицы, поросенок и так далее. Они попросту не влезут в чашу.

Новые акции

Восхитительные шапки, снуды и комплекты

Корректирующее нижнее белье

Удивительная коллекция деревянных игрушек

Потрясающие комбинезоны и комплекты

Комфортная домашняя одежда

Оригинальная коллекция одежды и обуви

Изысканные предметы декора

Замечательные куртки и плащи

Популярные посты

Что делать, если муж не хочет секса? Почему супруг резко перестал хотеть интимной близости с женой? Не спешите жаловаться подругам или консультироваться с сексопатологом. Ваша главная задача заключается в выяснении причины происходящего!

  • Закаляйся как сталь: основы закаливания детей Важная процедура для жителей непредсказуемого российского климата

  • Mamsy 7 лет! Ура! 7 дней подарков! День рождения у нас, а подарки — вам!

  • Рецепт: пасхальный кулич Пасхальные куличи можно купить в магазине, но будет намного лучше, если вы приготовите лакомство самостоятельно. Дайте возможность своим кулинарным талантам раскрыться!

  • Самый полный мужской гороскоп! Гороскоп расскажет нам о мужчинах все! Ну, то есть самое главное: какие они семьянины, друзья и любовники.