Ролл фруктовый в домашних условиях

Вкусные и необычные роллы-блинчики с фруктовой начинкой

Существует множество разновидностей роллов. И это позволяет каждому выбирать их с учетом собственных вкусовых предпочтений. Есть даже фруктовые роллы. Они, конечно, вряд ли являются сугубо японским блюдом, но все же пользуются немалой популярностью. Мы предлагаем рассмотреть некоторые рецепты по приготовлению вкусных роллов с фруктами.

Просто, но очень вкусно

Для начала ознакомимся с одним довольно простым вариантом. Рецепт предполагает приготовление тонких блинчиков и заготовку начинки. Понадобятся следующие ингредиенты:

Следует приготовить тесто для блинчиков: смешать муку с яйцами, крахмалом и кипятком, а также разрыхлителем, после чего добавить немного сахара и какао для вкуса, затем выпечь роллы-блинчики на сливочном масле.

Для начинки рецепт предлагает смешать сыр Маскарпоне с фруктами.

Приготовленный блинчик выкладывается на фольгу, смазывается начинкой, посыпается кокосовой стружкой, после чего сворачивается вместе с фольгой. Фруктовые блинчики удерживаются в фольге около 4 часов. После этого роллы окончательно готовы.

Аппетитно и полезно для детей

Довольно часто роллы представляют собой, по сути, фруктовые блинчики. Такой вариант – это отличный способ порадовать своих близких, особенно детей, прекрасным десертом. Рассмотрим отличный рецепт.

Чтобы приготовить роллы, необходимо запастись некоторыми ингредиентами:

  • стакан молока;
  • одно яйцо;
  • полстакана муки;
  • 3-4 ложки (обязательно столовые) какао-порошка;
  • 25 г сливочного масла;
  • 2-3 ложки (также столовые) сахара;
  • апельсины, яблоки, бананы;
  • шоколадный сироп.

Рецепт предполагает также и приготовление творожной смеси:

  • творог (200 г);
  • жирные сливки (50 г);
  • сахар (столовая ложка).

Рассматриваемые фруктовые блинчики названы так по той причине, что вместо листа нори здесь используется обычный блин. Следовательно, сперва нужно замесить тесто для блинов: муку смешать с яйцом и молоком. К тесту добавьте какао-порошок. Затем нужно приготовить блины, а также творожную смесь. Для последней творог со сливками и сахаром нужно взбить в блендере. После этого смело приступать к формированию роллов.

На каждый блин нужно выложить фрукты, нарезанные предварительно полосками, и добавить немного творожной смеси. В конце аккуратно завернуть роллы.

Готовые фруктовые рулетики следует поместить на полтора-два часа в холодильник. Потом их надо достать, нарезать и полить сиропом. Получается очень вкусно.

Интересное ассорти для суши

Предлагаем еще один рецепт фруктовых роллов. Он в некоторой части похож на предыдущие, но определенные особенности все же есть. Необходимые ингредиенты для блинчиков:

Итак, первый шаг – это, разумеется, приготовление блинчиков (все делается как в 1 рецепте). Затем нужно подготовить крем, смешав сыр с небольшим количеством сахарной пудры. Что касается начинки, то все фрукты следует нарезать кубиками, которые должны быть не слишком большими, средних размеров.

Дальше рецепт указывает на то, что массу фруктов нужно смешать с приготовленным кремом. После этого смело можно начать формировать роллы. Для этого на серединку блина выкладывается начинка, которая затем равномерно распределяется по всему блинчику. Следующий шаг – сворачивание ролла. Приготовленные фруктовые рулетики нужно нарезать, полить джемом и посыпать сахарной пудрой.

Вот такие фруктовые и очень вкусные роллы можно приготовить. Рецепт может быть придуман далеко не один: здесь все зависит исключительно от вашей фантазии. Пробуйте различные сочетания фруктов, выбирайте разнообразные сиропы, придумывайте свои удивительные фруктовые роллы. И тогда у вас будет отличная идея для приготовления нестандартного десерта, который всем придется по вкусу.

Фруктовый ролл

Ролл с фруктами — это фруктовый десерт с неповтаримым вкусом.

Рецепт приготовления фруктового ролла

Приготовить рис по общим правилам, заправить уксусом.

Грушу нарезать тонкими дольками, клубнику — пластинками.

Манго почистить, срезать мякоть с косточки и нарезать брусочками.

На коврик для роллов положить лист нори, равномерно распределить рис, повернуть нори рисом вниз.

В центр положить манго и груши. Свернуть в ролл.

Украсить ролл пластинками клубники. Разрезать на кусочки.

Приготовление соуса для ролла

Упарить апельсиновый сок до 1/3 объема. Добавить мякоть маракуйи, мед и соевый соус.

Фруктовый ролл в домашних условиях

Дорогие друзья, только для Вас ProSushi публикует подробные фото-рецепты: роллы в домашних условиях, горячее как в ресторане, десерт от шеф-повара. Новинки каждую неделю.

1. Нам понадобятся:

— фрукты (мы взяли киви, банан, апельсин),

— сливочный сыр Филадельфия

— тонкий яичный блинчик, приготовленный заранее из яйца и сахара.

Из инструментов – кондитерский мешок, хорошо наточенный нож и макису (циновка для суши).

У киви вырезаем жесткую серединку, нарезаем фрукты.

2. Выкладываем яичный блинчик на макису, выдавливаем на него сыр так, чтобы покрыть примерно 1/3 блинчика. Противоположный край слегка смазываем сыром – это нужно для скрепления ролла.

3. На полоску из сыра выкладываем нарезанные фрукты.

4. Скручиваем макисон, придавая роллу прямоугольную форму. Равняем края.

5. Режем ролл на 8 кусочков.

6. Украшаем тарелку и ролл клубничным топпингом и веточкой мяты. Наслаждаемся превосходным десертом от ProSushi!

Отведать вкуснейшие фруктовые роллы, приготовленные нашими поварами, можно в ресторанах сети ProSushi, Beshka, PANDABAR